Quesada Asturiana - Asztúriai sajttorta. Lisa Sierra (c) 2010-es engedéllyel rendelkezik a cheatsconsolegames.info Inc.-vel
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6-8 adag
Asztúriai északi spanyol régió csodálatos sajtokat állít elő. Ez a hagyományos sajttorta recept friss kecskesajtból készül, amelyre a ricotta sajt helyettesíthető. Egyetlen tálban gyorsan és egyszerűen elkészíthető sajttorta kb. 30 percig sütésre kerül. Díszítsük friss gyümölcsökkel vagy porcukorral, és tálaljuk vacsora után vagy villásreggelihez. Ez egy nagyszerű desszert.
Hozzávalók
- 2 font recept (vagy helyettesítő ricotta sajt)
- 1 1/4 csésze cukor
- 1 kocka vaj (lágyítva)
- 2 csésze liszt
- 1 evőkanál citromhéj (1 citromtól)
- 2 tojás
- 1 1/2 uncia pálinka
- 1/4 teáskanál fahéj
- Díszítés: porcukor
- Díszítés: friss gyümölcs
Lépések
Melegítse elő a sütőt 375F fokra.
Hagyja a vajat szobahőmérsékletre melegedni, hogy meglágyuljon. Rácsavarjuk a citromhéjat egy tányérra, és tegyük félre. Zsírozza meg egy kerek üveg sütőedény alját és oldalát (9, 5 hüvelyk vagy 24 cm).
Helyezze a receesont (vagy a ricotta sajtot) cukorral egy nagy tálba, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá tojást és lágyított vajat, és verjük egy elektromos kézi keverővel.
Adjunk hozzá citromhéjat, fahéjat és pálinkát, és tovább verjük az elektromos kézi keverővel. Dobás közben fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Folytassa a dobogást, amíg a tészta megvastagodni nem kezd.
Süssük a sütőben kb. 30 percig, vagy amíg a quesada arany színűvé nem válik a szélein és a középső rész nem kigyullad. Tálalás előtt vegye le és hagyja lehűlni. Díszítse úgy, hogy porcukorra vagy friss gyümölcsre meghintjük a tetejére.
Recept címkék:
- sajttorta
- desszert
- spanyol
- családi vacsora
