A luc
Legjobban történik ez: fantasztikus szabadtéri barbecue-tervet tervez, és mindenkit meghív. A banda összegyűlik, beragasztja előkészített salátáikat és oldalukat a hűtőszekrénybe, kinyitja italokat, és készüljön fel a nagy eseményre. De aztán kinyílik az ég, és mindannyian komolyan bámuljátok az ablakot a zuhany alatt. Ha van egy vagy néhány ezek közül a receptek közül a hátsó zsebében, akkor megtakaríthatja a napot, ha bent hozza. Ezek a belső grillreceptek kiválóan alkalmasak csak azokban a helyzetekben, vagy azok számára, akiknek nincs grillezője. Próbáld meg őket hozni a hátsó udvarba, nem számít az előrejelzés.
A 2020 legjobb 7 grillező serpenyője-
Crock Pot húzott sertéshús
Luc / Diana Rattray
Míg egy hosszú, lassan füstölt sertésvállnak nincs valójában párhuzamossága, ez a lassú főzős változat is nagyon jó ízű. A vastag, zsíros vágás ugyanolyan jól elbomlik a dohányos edényben, mint a dohányosoknál, de ennek az idõtartamnak az idõtartama nélkül. Adjon hozzá néhány csepp folyékony füstöt, hogy hitelesebb íze legyen, vagy válasszon palackozott füstös aromát. Tálaljuk közvetlenül a edényből egy kosár szeletelt tekercsekkel, néhány coleslaw-lal és az oldalán lévő extra szósszal.
-
Lédús sült hamburgerek
A luc
Finom eredmény elérése érdekében szinte bármilyen hamburgert elkészíthet, vagy serpenyőben vagy a tűzhelyen sütött grill serpenyőben főzheti. Próbálja ki ezt a klasszikus hamburgert a kedvenc önteteivel egy beltéri grillezett lakomához. Ha alacsonyabb zsírtartalmú hamburgert szeretne, akkor ez a recept kemence lehetőségeket is tartalmaz. Készítse őrölt pulyka vagy csirke vagy keverékkel, hogy még tovább csökkentse a koleszterint.
-
Baba hátsó bordája őszibarack barbecue szósszal
Luc / Diana Rattray
Finom ízletes bordák akkor jöhetnek ki a sütőből, ha nincs dohányzó, vagy nincs ideje ilyen módon elkészíteni őket. Töltse fel őket ezzel a zamatos, ujjal nyaló, őszibarackos barbecue szósszal, amely a legtöbb nyári terméket hozza ki, és senki sem hagyja ki a füstöt. Mivel a csecsemő hátsó bordái rövidebbek, mint a tartalék bordák, olcsóbbak is. Válassza ki azt a stílust, amelyik az Önnek és a költségvetésnek a legmegfelelőbb.
-
Apróra vágott marhahús grill
Luc / Diana Rattray
Ha érdekes változtatást szeretne a húzott sertéshöz képest, ragadjon meg egy serpenyőben sütött sütőt, és tegye rá a lassú tűzhelybe. A darabka, a far vagy az alsó kerek sütés teszi a legjobb darabokat a hosszú, lassú főzéshez, mivel a kötőszövet idővel lebomlik, lédús és ízletes lesz. Csak adjon hozzá még három összetevőt, amelyek már a kamrában vannak, és valószínűleg megteszi ezt az étkezést. Ezeket a szendvicseket pirított zsemlére tálaljuk, a mártással egyaránt.
-
Sütőhúzott sertés-grill
Luc / Diana Rattray
Ez a sertésváll forró sütőben indul, és hosszú és lassú végigfut, amíg szétesik, amikor alig érinti egy villával. A megvásárolt barbecue szósz nagyon jól működik, de a saját készítése lehetővé teszi a fűszer szintjének tetszés szerinti beállítását. Adjon hozzá még egy kicsit több chili port, ha több hőt szeretne, vagy enyhén tartja enyhítve. Az almalé csodálatos édességet kölcsönöz neki, amely hasonló ízt kölcsönöz a húsban.
-
Sült marha- és szalonnás hamburgerek
Luc / Diana Rattray
Az apróra vágott szalonna csodálatosan füstös ízűvá teszi ezeket a sült marhahúsos hamburgereket, és szép, lédús textúrát kölcsönöz nekik. Néhány egyszerű ízesítés, apróra vágott hagyma és néhány Worcestershire szósz kiegyenlíti az ízt. A legjobb textúra eléréséhez használjon őrölt tokmányt vagy húst, 80-85% zsírtartalommal. Tálalja kedvenc önteteivel.
-
Lédús sült pulyka hamburgerek
Luc / Katarina Zunic
A pulykamburgereknek minden íze - de nem annyira a zsírtartalma - a marhahúsos hamburgereknek minden íze megvan. Sütésével kiküszöböli azokat a zsírokat, amelyekre szükség lehet, ha grillezőt használ a tűzhelyen. A pulykamell és a comb lédúsan tartja ezeket a pogácsákat, miközben apróra vágott fokhagyma, koriander, lime juice és hagyma rengeteg délnyugati stílusú puncsot ad nekik. Egy kis fűszeres majonéz jó lenne a tetején.
-
Lassú tűzhely baba hátán
Nicole S. Young
A csecsemő hátsó bordái még mindig forgácsot okozhatnak a lassú tűzhelyben, még akkor is, ha nem lesznek ugyanolyan füstök, mint az acéldobban. Próbáljon hozzá egy kis folyékony füstöt, vagy válasszon egy szép, füstös palackozott mártást a hatás utánozására. Vagy egészben tálaljuk, vagy szendvicsekre aprítjuk, és tálaljuk egy kis extra szósszal az oldalán.
-
Lassú tűzhely csirke grill
Luc / Diana Rattray
A csirkemell és a csirkecomb ízletes apróra vágott barbecue-ételt készíthet, amely a legjobb szendvicsek közé válik, amelyeket a beltéri főzésnél szolgálhat fel. Állítsa be, és felejtse el a lassú tűzhelyben, miközben elkészíti az étkezés hátralévő részét, majd egyenesen a crockpotból tálalja őket egy "csináld magad" öntetes bárral, hogy a vendégek testreszabhassák szendvicsüket.
-
Kemencében sült csirke comb
A luc
Igen, sütött sült csirkecombot készíthet a sütőben, ha nincs grill. A grillezési ízesítés révén a friss, szénszén ízét és a házi készítésű barbecue-mártást ragacsos édesség adja, amely az egész csomagot kitölti. Ha elég kevés az idő, használja palackozott barbecue szószt. Akár a bőr nélküli, akár a bőrrel ellátott comb jól működik, de ha a combot a bőrrel használja, hagyja, hogy szép és barna színű legyen, mielőtt eltávolítja a sütőből.
-
Beltéri ropogós grillezett csirke
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
Ropogós, kívülről ropogós és belső részben lágy és lédús, ez a rántott, majd roston sült csirke kielégíti a déli ételeket. A recept jól működik kétoldalas munkalapos grillben, tűzhelyen sütött sütőben vagy grill serpenyőben, vagy akár a sütőben. Használhat szabadtéri rostélyt is, de a feltöltés nem feltétlenül tapad.
-
George Foreman grillezett lazac
Juanmonino / Getty Images
Nem tudja legyőzni a klasszikus grillezett lazacot, de nem kell aggódnia, ha nincs grillezése. A George Foreman stílusú, kétoldalas grill biztosítja ízléses ízét és textúráját a halak számára a konyhában. Néhány friss gyógynövény és egy friss sprint friss citrommal egészíti ki az ízt. Keresse a legfrissebb tenger gyümölcseit olyan lazacra, amely kissé olyan, mint az óceán. A filé jobban működik, mint a steak ebben a készítményben, mert megfelelő vastagságú.
-
Grillezett csirke és linguini
A luc
Ez a teljes csirke tejszínes mártással és a linguini kombinációval összekapcsolódhat a konyhában, ha nincs sütõ. A Cajun fűszerezés egy egyszerű krémmártással kissé rúg, és a csirke csak néhány percet vesz igénybe, hogy főzzük egy grill serpenyőben vagy a tűzhelyen főzött sütőben. A mellek vékony verése főzés előtt elősegíti a gyors és egyenletes főzést.
-
Beltéri grillezett citrom csirke
CYNeats
A kétoldalas grill erre a citrus-előre citromos fokhagymás csirkere szép, füstös ízű, amely csak a nyárról szól. George Foreman stílusú grill használata esetén a csirkét egészen főzze, hogy ne megbetegedjen; egy húsmérő biztosítja a legpontosabb mérést. Használjon csontozatlan, bőr nélküli melleket, és a legjobb eredmény elérése érdekében vékonyra dobja be őket.
-
Grillezett brokkoli serpenyőben
Iain Bagwell / Getty Images
A grillezett brokkoli kiemelte a természetes édességét, és egy kedves, füstös elemre jellemzi a virágcsokrokat, melyeket nem csak a borított változatban talál. De ha nincs grill, ugyanazt a hatást létrehozhatja tűzhelyen sütött grill serpenyővel vagy serpenyővel. Vigyázzon alaposan, és periodikusan fordítsa el, hogy egyenletesen barnuljon, de ne égjen.
