Kirk Mastin / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 2 csésze (legfeljebb 6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 87 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 csésze (legfeljebb 6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 87 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A hollandok szeretik az almaszószot (vagy úgy hívják, amire ők hívják), mint ízesítés a főételhez. Ez a hollandiai mindennapi családi étkezés része.
Az almaszósz receptünket annyira könnyű elkészíteni, ha mikrohullámú sütőt használ. Garantáljuk, hogy a legnehezebb az almák hámozása! A másik kérdés annak ismerete, hogy melyik alma készíti a legjobb mártást (lásd alább).
A legjobb alma az almaszószhoz
Elméletileg az almaszósz bármilyen puha almából elkészíthető, mivel ezek gyorsabban fognak főzni. De néhányan azt állítják, hogy egy almakeverék teszi a legjobb mártást. Ezek bármelyike remek lenne: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red és Róma.
Finomabb holland Applekezelések
- Holland almás pite recept: Ellentétben a sztáléles tetejű pitekkel az amerikaiak holland almáspiteknek hívják, az eredeti változat tetején rácsos kéreg található. Dutch Appelflappen recept: Ez nemcsak szórakoztató mondani, hanem finom is. Az almafagyóknak vagy az almafagyottnak nevezett appelflappen gyakran szolgálják fel a szilveszteri ünnepségen.Az alma és a rebarbara macska receptje: A szeletelt gyümölcsrel készített amerikai macskákkal ellentétben ez a schoenlapperstaart néven ismert holland változat tisztított gyümölcsöt használ egy tortához keverve. tésztát, és nincs morzsolódás a tetején.
Az almák étkezésének egészségügyi előnyei
Ahogy a régi mondás szól: „Egy alma naponta tartja távol az orvosat”, és ehhez nagyon sok igazság tartozik. Az alma jó kálium-, folsav-, béta-karotin- és C-vitaminforrás, és B-vitaminokat, vasat, magnéziumot és cinket tartalmaz.
Antioxidánsok is vannak, amelyek javítják az immunrendszert és megakadályozzák a szívbetegségeket és néhány rákot, és elősegítik a magas koleszterin- és vércukorszint csökkentését. Ez megnyugtató tudni, hogy az almaszószunk tele van almás jósággal.
Hozzávalók
- 4 alma (hámozott, fúrott és kockára vágott)
- 2 evőkanál friss citromlé
- 1/4 teáskanál speculaaskruiden (vagy tök pite fűszer)
- 1 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
Lépések
Mikrohullámú sütőben való ételben egyesítsen 4 hámozott, magzatos és kockára vágott almát, 2 evőkanál friss citromlé, 1/4 teáskanál speculaaskruiden vagy tök pite fűszer és 1 evőkanál cukor vagy ízlés szerint.
Fedjük le és mikrohullámú sütővel magas hőmérsékleten 5 percig. Hagyja kissé lehűlni, majd fakanállal vagy burgonyapürével megsörölje a ropogós almaszószhoz. A sima almaszósz érdekében a keveréket egy gazdagabb átengedje át, vagy merítőkeverővel használja.
Tálaljuk melegben vagy hűtve. A fedett maradványokat legfeljebb egy hétig hűtse.
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
tippek
- Kerülje a fémszerszámok használatát az almaszósz elkészítésekor vagy szétszerelésekor, mert a fém olyan reakciót válthat ki, amely megronthatja a színt és az ízét.Készítsen saját spekulataskruiden-t.
Recept címkék:
- alma
- köret
- holland
- téli
