cislander / Getty Images
A nagy és húsos marhabordák kiválóan alkalmasak bármilyen barbecue sütésre, és elkészítésüknek nagyon sok módja van. Ez a kilenc recept a főzés és a stílus különböző módszereit képviseli. A marhabordák titka az, hogy alacsony és lassú sütés vagy füstölésük van, így nem égnek. Ne felejtse el, hogy a marhabordák sok zsírt tartalmaznak, és ezért hosszú sütési időre van szükségük ahhoz, hogy kiszabaduljon. Az első számú dolog, amit az emberek rosszul csinálnak a marhabordákkal, az, hogy hagyják, hogy a leeresztő zsír felgyulladjon. Ez az, amikor a bordák égnek, emlékezzen újra: alacsony és lassú.
-
Grillezett marhaborda
yuliang11 / Getty Images
Ez egy egyszerű módja annak, hogy finom, ragadós marhabordákat készítsen a grillén. Ne felejtse el, hogy a közvetett grillezés titka az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étel egyáltalán nem kap közvetlen hőt. Az egyenletes elkészítéshez alkalmanként el kell forgatnia a bordákat.
-
Lassan grillezett marhaborda
Dar1930 / Getty Images
A ínycsiklandó marhabordák titka az, hogy alacsony és lassú főzzük őket. Ez nemcsak gyengéd, hanem nagyon ízletes is. Valószínűleg csepegtető serpenyőt használjon a felcsapódások elkerülése érdekében, mivel a marhaborda sok zsírt tartalmaz, amely gyorsan eléget.
-
Ó, igen, ragacsos marhabordák
mphillips007 / Getty Images
Nagyon finom, ezeknek a BBQ marhabordáknak az egyik íze arra készteti Önt, hogy "ó, igen" az egész étkezés során! A szósz édes, fűszeres és kissé savanyú az almaecetből. Próbáld ki ezt a receptet a következő cookout alkalmával.
-
Füstölt marhaborda
Sabrina S. Baksh / A BBQ, Inc. kapcsán
Ez a legalapvetőbb módszer a füstölt marhaborda előállítására. Ezeknek a szívós csontoknak időre van szükségük a zsírtartalmuk kialakításához, de alacsony hőmérsékleten kell tartaniuk, így a hús gyengéd marad.
-
Dino csontok Chipotle vörös boros barnítómártással
Ian O'Leary / Getty Images
Ezek a zamatos marhabordák annyira nagyok, ezért a dino csontok neve. Nem csak kitöltik a gyomrot, hanem a vendégeket is felkínálják a receptre. Próbálkozzon ezekkel az óriási, ízletes bordákkal a következő találkozón, és készítse el saját véleményét a rave véleményekért.
-
Grillezett Chipotle Marhahús
Derrick Riches / A BBQ, Inc. kapcsán
-
Koreai rövid bordák
SUNGSU HAN / Getty képek
Koreában a marhahús bordái támasztják alá az alapot. Ezeket a finom marhabordákat pácolták és gyorsan grillezték, hogy minden íz megmaradjon. A titok az, hogy a rövid bordákat pillangószerûvé teszik, hogy hosszú, vékony csíkokká váljanak a rácson.
-
Lassú tűzhely BBQ marhaborda
Kanawa_Studio / Getty Images
Egyszerűen törölhetőek ezek a lassú tűzhelyes BBQ marhabordák, amelyek nedvesek, gyengéd és ízek. Mielőtt a lassú tűzhelybe helyezné, gyors rövid lefedéssel adja meg a rövid íjat.
-
Grillezett marhahús rövid borda
StephanieFrey / Getty Képek
Ez az egyszerű barbecue-bordás recept holland sütőben indul, és a grillre kerül. Noha nem fog sok autentikus füstízet kapni, minden bizonnyal élvezni fog egy nagyszerű, gyengéd bordát.
