Mrs_2015 / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 1 1/2 csésze (4 adag)
A legtöbb élelmiszerboltban képesnek kell lennie achiote paszta megtalálására. Ez a pác jól működik a marhahús minden darabján.
Hozzávalók
- 1 csésze / 240 ml vörösbor-ecet
- 1/4 csésze / 60 ml olívaolaj
- 1/4 csésze / 60 ml víz
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál / 10 ml őrölt kömény
- 2 teáskanál / 10 ml achiote paszta
- 1 teáskanál / 5 ml zúzott paprika
- 1 teáskanál / 5 ml só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml fekete bors
Lépések
Kombinálja az összes összetevőt.
Az elkészítés után egy hétig légmentesen záródó üveg vagy műanyag edényben, hűtőszekrényben tárolandó.
Használatához tegye a marhahúst visszazárható műanyag tasakba, öntse a keveréket a tetejére, zárja le a zsákot, helyezze hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy a hús 6–24 órán keresztül pácoljon.
Recept címkék:
- mariníroz
- mexikói
- cookout
- szósz
