Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 36 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 78 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 78 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 3g | 14% |
| 7 mg koleszterin | 2% |
| Nátrium 310 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 4 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 37 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a népszerű kekszek könnyűek és szellősek, kis élesztővel. Az élesztő is jó ízű. Süsse ezeket a kekszeket és tálalja sonkaszeletekkel, vagy készítsen velük kicsit szendvicseket. Győződjön meg arról, hogy vajja meg, amíg forró!
Hozzávalók
- 1 csomag aktív száraz élesztő (kb. 0, 25 uncia)
- 1/4 csésze meleg víz, körülbelül 110 fok F
- 2 csésze melegített író, körülbelül 110 fok F
- 5-5 1/4 csésze általános célú liszt
- 1/4 csésze granulált cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál só
- 3/4 csésze hűtött rövidítés
- 4 evőkanál hűtött vaj
- 1 evőkanál olvasztott vaj
Lépések
Oldja fel az élesztőt az 1/4 csésze meleg vízben. Félretesz, mellőz.
Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Vágjuk be a hűtött rövidítést és a vajat, amíg a keverék durva darara emlékeztet, néhány apró borsódarabbal.
Keverje hozzá az élesztőkeveréket és az írót, miközben megnedvesíti. Forgassa ki a tésztát egy enyhén lisztbe helyezett felületre, és csak néhány fordulattal gyúrja meg lisztezett kézzel.
Vigyázzon kb. 1/2 hüvelyk vastag körbe. Vágjuk 2–2 1/2 hüvelykes kekszvágóval.
Helyezze a kivágott kekszeket egy enyhén zsírozott vagy pergamentel bélelt sütőlapra. Fedjük le egy tiszta, száraz tálruhával és hagyjuk meleg helyen felmelegedni kb.
Időközben melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
Fedje le a kekszeket és süsse 15-20 percig, vagy amíg megbarnul.
Emelje fel a tetejét az olvasztott vajjal, miközben még meleg. Kb. 2-3 tucatot készít, méretétől függően.
Akár ez is tetszhet
Alapvető déli kekszek
A pék tucatja: Házi vacsora tekercs
Recept címkék:
- Élesztő kenyér
- köret
- déli
- hálaadás
