Luc / Diana Rattray
- Összesen: 36 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 21 perc
- Hozam: 12-15 muffin (12-15 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 159 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12-15 muffin (12-15 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 159 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 5g | 26% |
| Koleszterin 81 mg | 27% |
| Nátrium 214 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 15 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 106 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A apróra vágott alma édessége és a szalonna sóssága meglepő és finom ízkombinációt eredményez. Nyugodtan adjunk hozzá 1/2 csésze apróra vágott pekándiót vagy napraforgómagot egy kicsit még ropogósabbra.
Készítse el ezeket a muffinokat hétvégi villásreggelire vagy reggelire, vagy süssze őket, és vigye munkával vagy reggeli találkozóra.
Hozzávalók
- 4 uncia (1/2 csésze) vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze csomagolt barna cukor
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 2 csésze általános célú liszt
- 2 evőkanál fahéj
- 2/3 csésze tej
- 3/4 csésze finomra vágott alma
- 1/2 csésze kockára vágott főtt és leürített szalonna
Lépések
Melegítsük a sütőt 375 F hőmérsékletre.
A muffinpohákat permetezzen be nem tapadó sütő spray-vel vagy főző spray-vel.
Elektromos keverővel ellátott nagy keverő edényben krémvajjal és barna cukorral világítson. Beverjük a tojásba, amíg jól meg nem keverjük.
Külön tálban egyesítse a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat; keverje meg vagy habverővel, hogy alaposan megkeveredjen.
Adja hozzá a száraz hozzávalókat a tejszínnel felváltva a tejhez. Csak addig keverjük, amíg el nem keveredik. Hajtsa be az almát és a szalonnát, amíg el nem keverik.
Azonnal kanállal a tésztát az elkészített muffin serpenyőbe, körülbelül háromnegyedével töltve a csészéket.
Süssük 18–22 percig, amíg enyhén megbarnul.
Hűtsük le a serpenyőben kb. 10 percig, majd vegyük le egy állványra, hogy teljesen lehűljön.
tippek
- Mivel a gyors kenyér és a muffin a száraz és a nedves alapanyagok összekapcsolása után megkezdi az emelkedés folyamatát, érdemes a sütőt előmelegíteni és a serpenyőket készen állni, mielőtt elkészítik a tésztát. A mini muffinok receptjének adaptálásához használjon mini muffin serpenyőt. Töltsön meg körülbelül háromnegyednyi zsírt mini muffinpoharat és csökkentse kb. 10 percre a sütési időt. A receptből kb. 30–36 mini muffint készít. Főzzen néhány juhar- és barnacukor-szalonnát a recepthez. Összeomlik, és hajtsa össze 1/2-es csészét a tésztába. Süssük az utasítások szerint.
Recept címkék:
- alma
- reggeli
- déli
- vissza az iskolába
