Diana Rattray
- Összesen: 3 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 3 óra
- Hozam: 6 adag
Íme egy ízletes csirke recept, amely csak öt összetevőből áll. A tex-mexik íze kiemelkedik ebben az ízletes ételben, a crock edény pedig rendkívül egyszerűvé teszi. Készítsen könnyű mexikói stílusú rizst a csirkével együtt, és meleg tortilla vagy kukoricapehely tálaljuk. Ez a recept könnyen méretezhető fel vagy le.
Hozzávalók
- 1 (15 uncia) fekete bab (leengedve és öblítve)
- 2 (15 uncia) konzervdoboz teljes magmag kukorica (ürített)
- 1 csésze vastag és vastag salsa palackozva (vagy Pace Picante szósz, osztva)
- 2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell felét
- 1 csésze cheddar sajt (aprítva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy 3/2/5-ös és egy négynegyes lassú tűzhelyben egyesítse a fekete babot, a kukoricát és az 1/2 csésze salsa-t.
Tetejére tesszük a csirkemellgel, majd öntsük a maradék 1/2 csésze salsa-t a csirkére.
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 2–1–3 órán keresztül, vagy amíg a csirke gyengéd és fehéres egész. (Ne főzzön túl, mert a csirke száraz lesz.)
Meghintjük a sajtot a csirkére; fedjük le és főzzük, amíg a sajt megolvad, kb. 5-15 perccel hosszabb ideig.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Az étel kiszolgálásának másik módja az, hogy a csirkét főzés után apróra vágják vagy aprítják, és a salsa keverékkel lágy tortilla-ra helyezik. Tetejére reszelt sajttal és egy darab tejföllel, ha szükséges. Kerülje a csirkemell főzését az ajánlott időnél sokkal hosszabb ideig. A csirkemellek nagyon soványak, így túlfőzve hajlamosak kiszáradni. Ha hosszabb ideig kell főznie, próbálja ki a receptet csontozott csirkecombokkal.
Recept variációk
- Cserélje le a csirkemelléket csont nélküli csirkecombokra. Szeletelje fel a hagymát, és adja hozzá a babhoz és a kukoricához a lassú tűzhelyhez. Vegyen ki a sajtot, vagy használjon Cheddar Jack vagy mexikói sajtkeveréket, vagy használjon paprika Jack vagy taco-fűszeres sajtot.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
