Töltött sertésborda. Fotó: Diana Rattray
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 697 | Kalória |
| 46g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 47g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 697 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 46g | 59% |
| Telített zsír 14g | 72% |
| Koleszterin 157 mg | 52% |
| Nátrium 293 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 47g | |
| Kalcium 113 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A nagy vastag sertésborda almával keverve van töltve, hogy ízletes étel legyen négyes számára. Két vacsora esetén a receptet felére csökkentheti.
Hozzávalók
- 4 vastag sertésborda (1 - 1/2 hüvelyk vastagságú)
- 3 evőkanál vaj
- 1 csésze finomra vágott alma
- 2/3 csésze finomra vágott zellert
- 1/4 csésze mazsola, opcionális
- 1/2 csésze csirkeleves
- 1/2 csésze finoman apróra vágott pekándió
- 1 evőkanál juharszirup vagy barna cukor
- 3 zöld hagyma, zöld, vékonyra szeletelt
- 2 csésze szakadt kenyér vagy croissant-t
- 1 evőkanál növényi olaj
Lépések
- alma
- vacsora
- déli
- esik
Öblítse le a darabolót és vágja le a felesleges zsírt.
Vágjon be egy zsebet az egyes karaj húsos oldalához, vágva a csontig.
Egy serpenyőben melegítse a vajat közepes-alacsony hőn.
Adjunk hozzá apróra vágott almát és zellert; főzzük, amíg meg nem lágyul, és egy-egy darabig hozzáadunk csirkelevest, hogy a keverék nedves maradjon.
Keverje hozzá a mazsolát, ha használ, és a pekándiót, a juharszirupot és a zöld hagymát.
A keveréket folyamatosan keverve főzzük kb. 1 percig.
Adjunk hozzá szakadt kenyeret, és keverjük addig, amíg jól megnedvesedik. Adjunk hozzá további csirkelevest, ha szükséges.
Ízesítsen egy kis sóval és borssal.
A sütőt melegítse 350 ° C-ra.
Töltött sertésborda.
Egy nagy, sütőben biztonságos serpenyőben közepes-magas hőn melegítse fel a növényi olajat.
Barna karaj, mindkét oldalát óvatosan barnara fordítva.
Ha van maradék töltelék, kanállal a serpenyő közepére.
Fedjük le az edényt fedéllel vagy fóliával, és helyezzük a sütőbe.
Süssük 45 percig, amíg a sertésborda meg nem alakul.
Akár ez is tetszhet
Egyszerű sertésborda almával
Könnyű serpenyőben sült sertésborda fűszeres dörzsöléssel
Fűszeres délnyugati sertésborda
Kukoricadaraval töltött sertésborda
Lásd még:
Sertésborda receptek indexe
Lassú tűzhely sertéshús receptek
Recept címkék:
