Almatorta dióval és vajas szósszal.
Luc / Diana Rattray
- Összesen: 67 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 42 perc
- Hozam: 16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 462 | Kalória |
| 25g | Zsír |
| 57g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 462 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 25g | 32% |
| Telített zsír 12g | 58% |
| 100 mg koleszterin | 33% |
| Nátrium 462 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 57 g | 21% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 76 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az alma diótorta receptje nagyszerű módja annak, hogy élvezze a friss almát.
Tálaljuk ezt a nedves almásdiótorta-t a mellékelt vajas sütemény szósszal vagy megvásárolt karamell vagy vajas sütemény szósszal.
Vagy tálaljuk melegben az almásdióst egy kanál vanília fagylalttal vagy szitálásos nehéz krémmel. Félbarna cukrot használtunk a képen látható tortán (lásd a recept változat alján).
Hozzávalók
- 2 1/2 csésze általános célú liszt (11 uncia)
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 2 csésze cukor *
- 3 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília
- 2 1 / 2–3 csésze alma (apróra vágva vagy aprítva)
- 1 csésze dió (durván aprítva)
- Butterscotch szósz (opcionális)
- 4 evőkanál vaj
- 1 csésze világosbarna cukor
- 1/4 csésze plusz 1/3 csésze nehéz krém (osztva)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat (vagy vanília babpaszta)
Lépések
Készítse el a tortát:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F / 180 C / Gáz hőmérsékletre 4.
Kenje meg és lisztezzen egy 9 x 13-szeresen 2 hüvelyk méretű sütőlapot.
Tálban egyesítse a lisztet, a szódabikarbóna, a fahéj és a sót.
Keverjük össze, hogy az összetevőket alaposan összekeverjük; félretesz, mellőz.
Elektromos keverővel ellátott nagy keverő edényben krémesítse össze az 1 csésze vajat és a granulált cukrot, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve.
Keverje hozzá 1 1/2 teáskanál vanília.
Keverje hozzá a lisztkeveréket a tésztához, amíg jól meg nem keverik.
Keverje hozzá az apróra vágott almát és a diót. A tészta vastag lesz.
A tésztát főzzük az előkészített serpenyőbe.
Süssük 40-45 percig, vagy amíg a sütemény megbarnul, és a középső részbe helyezett fadarab vagy süteményteszter tiszta lesz.
Tálalás előtt legalább 30 percig hűtsük le.
Tálaljuk vajas sütőtök mártással (lent) vagy vásárolt desszert mártással. A torta ízletes tejszínhabbal vagy tejszínhabbal, vagy melegben jégkrémmel tálalva.
Élvezd!
Vajas szósz
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy széles fenekű serpenyőben vagy pirított serpenyőben alacsony lángon keverje össze a vajat, a barna cukorot és az 1/4 csésze nehéz krémet.
Keverés közben főzzük, amíg sima és forró nem lesz.
Növelje a hőt közepes-alacsony szintre. Amikor a mártás az egész buborékokkal kezd forrni, állítson be egy időzítőt 3 percre, és keverés nélkül folytassa a főzést.
Távolítsa el a mártást a tűzről, és keverje hozzá a fennmaradó 1/3 csésze nehéz krémet, ügyelve arra, hogy ne súrolja meg a serpenyő oldalát vagy alját.
Öntsön egy másik tartályba vagy konzervdobozba, és keverje hozzá a vanília.
Hagyja állni, amíg lehűl. A szósz lehűlve megvastagodik.
A recept körülbelül 1 1/4 csésze vajas sütemény szósszal készül.
Hűtse le a fel nem használt mártást fedett tartályban legfeljebb 2 hétig.
Melegítse fel a mártást serpenyőben alacsony lángon vagy mikrohullámú sütőben 50% -os teljesítmény mellett.
Recept variációk
* 1 csésze barna cukrot és 1 csésze granulált cukrot használtunk a tortában.
Recept címkék:
- alma
- sütemények
- minket regionális
- esik
