Diana Rattray
- Összesen: 60 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 470 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 53g | Carbs |
| 18g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 470 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 12g | 59% |
| Koleszterin 57 mg | 19% |
| Nátrium 598 mg | 26% |
| Összes szénhidrát 53 g | 19% |
| Élelmi rost 5g | 19% |
| Fehérje 18g | |
| Kalcium 456 mg | 35% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tálaljuk ezeket az ízletes burgonyákat hamburgerekkel, sült marhahússal, sertéshús, vagy csaknem minden hús vagy baromfi esetében.
Hozzávalók
- 2 - 2 1/2 font vörös bőrű burgonya
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 csésze kockára vágott hagyma
- 2 apró fokhagymás szegfűszeg, darált
- 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál liszt
- 1/4 teáskanál bors
- 1 1/2 csésze tej
- 1 bögre apróra vágott cheddar sajt
- só és bors, ízlés szerint
Lépések
Hámozza meg a burgonyát és szeletelje vékonyra.
Öblítsük le és fedjük le vízzel közepes serpenyőben. Felforral; forraljuk 2 percig.
A főzés leállításához engedje le és öblítse le hideg vízzel.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes-alacsony hőn. Adja hozzá a kockára vágott hagymát és a sautét, amíg meg nem ér; adjunk hozzá darált fokhagymát és petrezselymet. Keverje hozzá a lisztet és a borsot, amíg sima nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, főzve és keverjük közepes-alacsony lángon, amíg megvastagodik.
Keverje hozzá a sajtot, amíg meg nem olvad és a mártás sima lesz.
Rendezzük a szeletelt burgonyát egy 2–2 / 2/4-os rakott serpenyőbe, meghintjük a rétegeket sóval és borssal. Öntsön egyenletes öntettel a burgonyát.
Fedjük le az edényt és főzzük 350 ° C-on 40-50 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz.
Kapcsolódó receptek
Krémes fésült burgonya sonkával
Au Gratin burgonya
Fésült burgonya szalonnával
Burgonya rakott Andouille kolbász
Recept címkék:
- cheddar sajt
- au gratin burgonya
- köret
- Amerikai
