A luc eszik / Emily Hawkes
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 711 | Kalória |
| 57g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 31g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 711 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 57g | 74% |
| Telített zsír 21g | 105% |
| Koleszterin 95 mg | 32% |
| Nátrium 856 mg | 37% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 13g | 47% |
| Fehérje 31g | |
| Kalcium 879 mg | 68% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Imádni fogja az avokádó ízeit, csak egy kevés tengeri sóval és friss repedt fekete borssal, de ezt a salátát variációként is készítheti egy kis mézzel. Próbáld ki mindkét irányban, és nézd meg, melyiket részesíti előnyben. Mindenesetre maguk az összetevők mindig finomak, ha összekeverjük. Ki nem szereti a friss avokádót, a mozzarellát és a friss bazsalikomot? Yum.
Ez a mozzarella, paradicsom, avokádó és bazsalikom saláta recept a mexikói Avokádó jóvoltából.
Hozzávalók
- 2 avokádó (szeletelt)
- 2 érett paradicsom
- 1 font friss mozzarella sajt
- 1 1/2 uncia csokor friss bazsalikom levél
- 1/4 csésze jó minőségű olívaolaj
- 1/4 csésze balzsamos ecet (vagy használjon balzsamos redukciót, ha úgy akarja)
- Só (ízlés szerint; tengeri só vagy kóser só)
- Bors (ízlés szerint; friss repedt fekete bors lesz a legjobb)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Emily Hawkes
Egy kis késsel vágja ki a kis szár végét a paradicsomból, majd fogazott késsel vágja a paradicsomot 1/3 inch szeletekre.
A luc eszik / Emily Hawkes
Szeletelje a mozzarellát kb. 1/4 hüvelyk vastagnak.
A luc eszik / Emily Hawkes
Alternatív szeletek az avokádóból, a szeletelt paradicsomból, a friss mozzarellából és a friss bazsalikom levélből, úgy elrendezve őket, mint a játékkártya az egyes tálcákra.
A luc eszik / Emily Hawkes
Szitáljuk az olívaolajat és a balzsamos ecetet vagy a balzsamos redukciót az avokádó, a paradicsom és a mozzarella szeletek tetejére.
A luc eszik / Emily Hawkes
Ízesítsük enyhén tengeri sóval vagy kóser sóval és friss repedt fekete borssal.
A luc eszik / Emily Hawkes
Az olasz mozzarellát, a paradicsomot, a bazsalikomot és az avokádó salátát olasz kenyérrel vagy friss baguette-lal (francia kenyér) tálaljuk, vagy esetleg egy római saláta vagy a bostoni saláta levelek ágya fölött, ha valami több salátára és kevésbé előételre van szükség.
A luc eszik / Emily Hawkes
Recept variációk
- Olívaolaj és ecet helyett használjon balzsamos redukciót az avokádó-saláta felett. Egy másik változathoz tálaljuk ezt a salátát főtt tészta fölött, hogy könnyű és nyáros vegetáriánus tészta salátagé változtassuk.
Recept címkék:
- avokádó
- előétel
- olasz
- cookout
