Annabelle Breakey / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 251 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 13g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 251 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 20 mg | 7% |
| Nátrium 515 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 13 g fehérje | |
| Kalcium 272 mg | 21% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A sült parmezán és az édes burgonya orzo egy megnyugtató köret, amelyet különösen jól szolgálnak fel sertés, csirke vagy pulyka mellett. Az íze a mac 'n' sajtra emlékeztet, anélkül, hogy rengeteg gooey olvasztott sajtot kellene tartalmaznia. Ennek ellenére az édes íz és az orzo tészta teszi ezt a népszerű ételt gyerekeknek.
Az Orzo apró rizs alakú tészta. Gyakran levesbe dobják, vagy tésztasalátagé készítik. Néhány élelmiszerüzlet teljes kiőrlésű orzo-t is értékesít, amelynek kifejezettebb diófélék, búzaíz van.
Édes burgonya vs jamgyökér
Bár az édesburgonya és a jamgyökér nagyon hasonló, különféle növényfajokból származnak. A jamgy egy trópusi szőlőgumó; Az édesburgonya egy gumó a reggeli dicsőség családjában. A jamgyökér magasabb cukortartalommal rendelkezik, mint az édesburgonya, de a jamgyökér és az édesburgonya hasonló ízű és textúrájú. A legtöbb receptben felváltva alkalmazhatók.
Az édesburgonya és a jamgyökér helytelenül címkézhető a piacon. Az édesburgonya vastag barnás, narancssárga héjú és belsejében élénk narancssárga színű. A jam sokféle fajtája létezik, a bőr sápadt vagy sötét is lehet. A belső szín halványsárgától lágy narancsig vagy rózsaszíntől lilaig terjed.
Hozzávalók
- 1/2 font édesburgonya (nyers, körülbelül 1 közepes méretű édesburgonya)
- 1/2 csésze tej (nem zsíros, 2% vagy teljes zsírtartalmú)
- 1/4 teáskanál. só
- 1/4 teáskanál. fekete bors
- 1 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1/2 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 1 1/2 csésze tészta (nyers orzo)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Tekerjük be az édes burgonyát fóliába, és süssük, amíg nagyon lágy és villával könnyen átszúrták, kb. 45 percig. Vegye ki az édesburgonyt a sütőből (hagyja bekapcsolva a sütőt.)
Húzza le a bőrt az édes burgonyáról. Helyezze az édes burgonyát élelmiszer-feldolgozógépbe tejjel, sóval és borssal. Folyamatosan krémes, kb. 45 másodpercig. Adjunk hozzá 1 csésze parmezán sajtot, feldolgozzuk mindaddig, amíg be nem keverjük, kb. 10 másodpercig.
Egy közepes méretű edényben forraljon fel vizet. Adja hozzá az orzo-t, és főzzen, amíg csak gyengéd, egy-két perccel kevesebb, mint a csomagolás iránya. Csatorna. Vigyük azonnal sütőedénybe. Keverje hozzá az édes burgonya keveréket, amíg teljesen fel nem keveredik az orzoval.
Szórja meg a fennmaradó 1/2 csésze parmezán sajtot a tetejére. Sütjük fedetlenül 20 percig. A befejezéshez tegye a brojler alá 3–5 percre, hogy a teteje megbarnuljon. Szolgál.
Recept címkék:
- burgonya
- vacsora
- Amerikai
- weeknight
