Diana Rattray
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 176 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 24g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 176 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| 5 mg koleszterin | 2% |
| Nátrium 218 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 24 g | 9% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 28 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sárgarépa-saláta egy ízléses és színes köret, amelyet egy ünnepi étkezéshez, mindennapi vacsorához vagy a következő előkészítéshez szolgálnak fel. Téli ünnepekre a mazsolát kicserélheti szárított áfonyara. Ananászdarabok is kiváló kiegészítők, különösen karácsonyi vagy húsvéti sonkavacsora esetén. Annak ellenére, hogy a saláta egyszerű elkészítés, csak néhány alapanyagból, az ízek csodálatosak.
A tarka sárgarépa gyönyörű salátát készít, ha megtalálja őket. Keresse meg őket a helyi mezőgazdasági termelők piacán és élelmiszerboltokban, amikor szezonban vannak. A Joe kereskedőnek néha "szivárványos sárgarépa" van.
Hozzávalók
- 6-8 közepes sárgarépa (kb. 3/4 font, többszínű, ha megtalálja őket)
- 3/4 csésze mazsola
- 1/3 csésze majonéz (vagy ízlés szerint)
- 1 evőkanál granulált cukor (vagy ízlés szerint)
- 2 teáskanál citromlé vagy almaecet
- 1/4 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- Opcionális: fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le hideg víz alatt, majd szárítsa meg papírtörlővel.
Aprító aprítóval vagy aprító reszelővel dolgozzon fel apróra a répát.
Egy nagy tálban egyesítse a sárgarépát a mazsolával.
Egy kis tálban egyesítse a majonézt, a cukrot, a citromlevet és a sót. Kóstold meg, és adjon hozzá frissen őrölt fekete borsot, ha szükséges.
Adja hozzá az öntettel az aprított sárgarépát és mazsolát, majd dobja össze, hogy alaposan megkeveredjen. Fedjük le a tálat és hűtsük le a kiszolgálásig.
Élvezd!
Tipp
- Készítsen előre: 48 órával korábban készítse el a salátát. Fedjük le a tálat és tartsuk a salátát hűtve a kiszolgálásig.
Variációk
- Távolítson el a cukrot, és adjon hozzá 1–2 és 2 evőkanál mézet. Adjon hozzá 1 / 2–3 / 4 csésze lecsepegtetett ananász darabokat vagy lecsepegtetett zúzott ananászot a mazsolán kívül.Demelje be a magot, és aprítsa meg vagy aprítsa meg egy közepes édes almát. és a mazsolával együtt adjuk hozzá a salátához. Cserélje le a mazsolát szárított áfonya vagy "Craisins" -re. Adjon hozzá kb. 4-5 evőkanál blankettázott mandulát vagy napraforgómagot néhány extra ropogtatáshoz. Adjon hozzá kb. 1 csésze apróra vágott zöld vagy lila káposztát. a sárgarépához. Ne feledje, hogy a lila káposzta színezi a majonézt, ezért azt közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadni.
Recept címkék:
- saláta
- köret
- déli
- Karácsony
