- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 5 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 345 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 36g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 5 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 345 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 9g | 45% |
| Koleszterin 118 mg | 39% |
| Nátrium 245 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 36 g | 13% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 102 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt már mondtam. Szeretem a kenyeret. Szeretek mindenféle kenyeret. Egész nap egész nap eszem, ha tudtam.
Ezen a nyáron részt vettem néhány különféle BBQ-n, és egy dolgot észrevettem az a tény, hogy a kukoricakenyér megfordult. Az emberek szeretik a kukorica kenyeret. A francba, szeretem a kukorica kenyeret.
Kíváncsi voltam, lehetne-e valamit tenni a görög érdekében. Tudom, hogy van egy görög stílusú kukoricasütemény, amelyben görög sajt van, de számomra nem képzeltem el, hogy a kukoricakenyér és a sajt együtt dolgozik.
Ezért úgy döntöttem, hogy merészkedtem ezekre a receptekre, és készítek valamit, amely kissé jobban igazodik ahhoz, amit a hagyományos kukoricakenyérnek tekintünk.
Az egyik első dolog, amit meg akartam csinálni, az összekeverés a mannalisztbe. Szeretem a mandarát, és felhasználom a MOUSSAKA és a PASTITSIO öntettel (bechamel). Nagyon szeretem az ízét.
A görög joghurt használata egyszerűen tűnt a tennivalónak, és észrevettem néhány más könyvet a sajt kukoricasüteményben használt könyvekben (azt gondoltam, hogy a jó úton haladtam). Hozzáadtam vanília egy kis édességhez (semmi sem túl erőteljes) és mandulakat a ropogtatáshoz.
Soha nem néztem meg sokat a kukoricalistet. Ezúttal azonban észrevettem, hogy azok az étkezésből származó kis foltok szinte havas megjelenést jelentenek a receptben a kukoricapehely belsejében - észrevette valaki ezt?
Főzés közben hagyjon egy kis vajat, hogy szobahőmérsékletre melegedjen. Amikor elkészült a kukoricadara, vágjon ki egy darabot, és tegye a helyére. Vegyünk egy darabokra a szobavajból és simítsuk át - figyeljük meg, amíg tökéletesen megolvad. Élvezze - szívesen láttok:)
PS. Ezenkívül megemlíteni akartam: miután kihozta az első darabot, a többit sokkal könnyebben lehet eltávolítani és kiszolgálni. Ezenkívül melegen tálaljuk, ha nem tárolják helyesen, akkor másnap is megsérülhet.
Hozzávalók
- 1/3 csésze vaj
- 2 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze édesítetlen mandulatej
- 1/2 csésze görög joghurt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 tojás
- 2/3 csésze kukoricadara
- 2/3 csésze manna liszt
- 1/4 teáskanál só
- 1 marék mandula (bőr nélküli, apróra vágott vagy zúzott)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Megolvasztja a vajat közepes lángon, közepes méretű mártással.
Olvadás után vegye le a tűzről, és adjon hozzá cukrot, vanília kivonatot, tejet és tojást. Keverjük keverésig.
Ezután adjunk hozzá görög joghurtot, és esetleg keverjük egy habverővel, ha makacs vagy összepattan. Adjunk hozzá szódabikarbóna, kukoricadara, manna, mandula és sót, és keverjük addig, amíg jól össze nem keverjük. Szép tésztát kell képeznie, nem kell vékony vagy túl vastag. Bármikor hozzáadhat egy kis mennyiséget, vagy eltávolíthat egy másik összetevőt, ha ez megtörténik.
Helyezze a keveréket 9x9-es sütőlapra, és egyenletesen terítse el.
Süssük 35 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
Recept címkék:
- kenyér
- köret
- görög
- cookout
