Robert Kneschke / EyeEm / Getty Images
A tejmentes desszertek mindenki számára ideálisak, ha vegán, el kell kerülni a tejtermelést az étrendben, vagy csak szereti kipróbálni a különféle desszerteket. Ha tudomást szerez a tejmentes desszertekről, észreveszi, hogy a legtöbb nagy élelmiszerboltban rengeteg tejmentes fagylalt választható. Míg a boltokban vásárolt tejmentes fagylalt egyszerű és finom, otthon is elkészítheti azokat. Egy másik desszert lehetőség, ha házi készítésű ételeket készít üzletben vásárolt tejmentes fagylalttal vagy tejmentes öntettel. Készíthet például saját tejmentes fagylaltot, majd öntse tejmentes csokoládéval, felverte öntettel vagy gyümölcsrel egy finom fagylaltkehelyhez.
Ne feledje, hogy ezek a receptek megkövetelik, hogy a házi készítésű fagylaltok több órán keresztül, vagy akár egy éjszakán át fagyjanak. Tervezze meg előre, amikor elkészíti őket, mivel nem lesznek készek azonnal kiszolgálni. Az elkészítés után lezárt tartályban, fagyasztóban kell tárolni. Jól lezárt állapotban néhány hónapig a fagyasztóban maradnak (ha előbb nem eszik meg). Tálalás előtt vegye le a fagylaltot a fagyasztóból, és hagyja, hogy pár percig felolvadjon egy pulton. Ez biztosítja a sima, mosható textúrát a tálaláshoz.
Íme a hat legjobb tejmentes desszert, amelyet otthon készíthet.
-
Tejmentes vanília fagyasztott joghurt
Alexandra Grablewski / Az Image Bank / Getty Images
A finom tejmentes fagyasztott joghurt tejmentes szója joghurtot, agave-nektárt és xantángumit használ finom textúrájának és ízének eléréséhez. Tisztán szolgálja egyedül vagy fagylaltkehely formájában.
-
Mangó fagylalt
A luc eszik / Ashley Skabar
Világos és frissítő, ez a mangófagylalt recept is gazdag és krémes, köszönhetően a tejmentes fél és fél, a szója joghurtnak és az agaves nektárnak. Teteje egy kanál mentalevélkel, hogy egészséges és lágyszárú bókot nyújtson a mangó ízéhez. Vagy tálaljuk ezt friss szelet mangó vagy papaya szelettel és egy kis kókuszdió rummal vagy likőrrel, amelyet a tetején szitálunk, hogy egy kényesebb élvezet legyen.
-
Csokoládé szorbet
Könnyű, frissítő élvezet. © 2009 Ashley Skabar, az About.com, Inc. engedéllyel.
Noha technikailag nem fagylalt, a sorbet az egyik legízletesebb és legegyszerűbb alacsony zsírtartalmú fagyasztott fogás. A Sorbet szinte mindig tejmentes. Ez a csokoládé szorbet sötét, tejmentes csokoládéval készül, hogy krémes, mégis frissítő, textúrát és ízet érjen el. Adjon hozzá tejmentes tejmentes tejszínes öntettel, hogy tejmentes levest hozzon létre.
-
Ice Cream Cookie szendvicsek
Vegán csokoládé chip cookie-k szendvics szója fagylalt. © 2009 Ashley Skabar, az About.com, Inc. engedéllyel.
A tökéletes édes élvezet nyárra. Ezek a tejmentes fagylalt szendvicsek elég egyszerűek a gyerekek számára az elkészítéshez. Házi vegán csokoládé chip cookie-kkal és üzletben vásárolt vagy házi szója fagylalttal készítve, ezek olyan ételek, amelyek mindenki élvezheti!
-
Tejmentes eper fagylalt
Alacsony zsírtartalmú, krémes és csak eperrel és mézzel édesített, ez bűntudat nélküli, frissítő, tejmentes fagyasztott öröm. © 2008 Ashley Skabar, az About.com, Inc. engedéllyel.
Valahol a fagylalt és a sherbert között ez a tejmentes eperfagylalt könnyű, de édesen kielégítő, szója, méz, xantángumi és friss eperrel készítve. Miután elsajátította ezt a receptet, próbálkozzon az eper helyett málna, szeder vagy áfonya helyett.
-
Tejmentes vanília fagylalt
Tejszínes és sima, a tejmentes fagylaltnak kell lennie !. © 2008 Ashley Skabar, az About.com, Inc. engedéllyel.
Olcsó alapanyagokból és kamra kapcsokból elkészítve ez a tejmentes vaníliafagylalt könnyű recept a tejmentes és vegán szakácsok számára. Ha szeretné, adjon hozzá tejmentes csokoládé chipset vagy tejmentes aprósüteményeket a fagylalthoz, mielőtt beállna, és készítse el saját csokoládé chips fagylaltát.
