Armstrong Studios / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 12 bárányborda chips (4 adag)
Bárányborda grillezése egy olyan módszer, amely a szerelem kis morsóit megteremti. Ízletes és gyengéd, ha ezeket fűszerezték és megfelelően roston sütötték, fantasztikusak. Az ezekhez a báránybordapréshez készült pác egyesíti a balzsamos ecetet a Dijon mustárral és egy jó adag gyógynövényekkel, hogy olyan ízesítést hozzon létre, amely fokozza a bárányt, de mégis lehetővé teszi, hogy a természetes íz ragyogjon át.
Hozzávalók
- 12 bárányborda
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze balzsamos ecet
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál friss rozmaring (apróra vágva)
- 1 evőkanál méz
- 2 teáskanál Dijon mustár
- 1 teáskanál szárított oregánó
Lépések
Helyezze a bárányborda sekély sütőedénybe vagy újra lezárható műanyag tasakba.
Keverje össze az olívaolajat, a balzsamos ecetet, a fokhagymát, a rozmaringot, a méz, a mustár, az oregánó, a sót és a borsot. Keverje jól össze, és öntsön rá bárányborda. Finoman dobja be a bevonatot.
Fedjük le vagy lezárjuk a zsákot, és hűtsük 1-2 órán keresztül.
Melegítse elő a rácsot közepes-magas hőmérsékleten.
Távolítsa el a darabokat és helyezze a rostélyra.
Dobja el a pácot.
Grillezzük, a bárány, az oldalt 4-5 percre darabolja, amíg a kívánt fénységig meg nem főzött.
Recept címkék:
- Bárány
- főétel
- déli
- cookout
