Luc / Cara Cormack
- Összesen: 5 óra 30 perc
- Prep: 30 perc
- Főzni: 5 óra
- Hozam: 10–12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 738 | Kalória |
| 26g | Zsír |
| 36g | Carbs |
| 87 g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10–12 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 738 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 26 g | 33% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 325 mg | 108% |
| Nátrium 3520 mg | 153% |
| Összes szénhidrát 36 g | 13% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 87g | |
| Kalcium 84 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sült pulyka receptje egyszerű elkészítésre és nagyon finom. A balzsam-ecetből, narancsléből, kakukkfűből és mézből álló máz gyönyörű a madáron, és csodálatos aromát ad hozzá.
A pulyka bármilyen töltelékkel tölthető meg. Mielőtt elkezdené ezt a receptet, ellenőrizze, hogy a pulyka teljesen megolvadt-e. Ha fagyasztott pulykat vásárolt, akkor olvassa el a hűtőszekrényben legalább 3 napig. Megolvaszthatja a pulyka hideg vízben; cserélje a vizet 30 percenként, hogy hideg maradjon.
Melyek a legjobb módok a pulyka főzésére?
Hozzávalók
- 1 (12–14 font) pulyka (kiolvasztva, ha fagyott)
- 3 evőkanál vaj
- 1 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 narancs (negyedekre vágva)
- 1 csomó kakukkfű ága
- 3/4 csésze fehér balzsamos ecet
- 1/2 csésze méz
- 2 evőkanál narancslé
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 2 evőkanál vaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Cara Cormack
Pat isztassa szárazra a pulykat, és tegye egy sütőedénybe. Hajlítsa meg a szárnyokat, és ragaszkodjon a pulyka alá.
Luc / Cara Cormack
Melegítse elő a sütőt 350 ° C-ra. Dörzsölje meg a pulyka vajjal, és meghintje sóval és borssal.
Luc / Cara Cormack
Helyezze a narancs szegmenseket és a kakukkfű ágakat a pulyka üregébe. Tegye félre a madarat.
Luc / Cara Cormack
Egy kis serpenyőben főzzük az ecetet közepes-magas hőmérsékleten, amíg ez kb. Felére nem csökken.
Luc / Cara Cormack
Keverje hozzá a méz, a narancslé, a szárított kakukkfű és a vajat és pároljuk 5 percig. Vegyük le a tűzről.
Luc / Cara Cormack
Kefével törölje meg a pulykat és tegye a kemencébe. Sült a nem töltött vagy töltött pulyka főzési táblázata szerint (attól függően, hogy mit csinálsz), az első órát 15 percenként kefével mázozzuk, vagy amíg a máz kimerül.
Luc / Cara Cormack
Folytassa a pörkölést és a serpenyőben lévő gyümölcslevek főzését óránként, amíg a pulyka combjába helyezett húshőmérő (ügyeljen arra, hogy ne érintse meg a csontot) regisztrálja a 165 F értéket.
Luc / Cara Cormack
Távolítsa el a pulyka a sütőből, takarja le fóliával, és hagyja állni, amíg befejezi a Hálaadás ünnepe többi részének főzését.
Luc / Cara Cormack
Farag és szolgál!
Luc / Cara Cormack
Recept címkék:
- pulyka
- főétel
- Amerikai
- hálaadás
