Lew Robertson / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 478 | Kalória |
| 25g | Zsír |
| 55g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 478 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 25g | 33% |
| Telített zsír 10g | 48% |
| Koleszterin 140 mg | 47% |
| Nátrium 153 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 55 g | 20% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 104 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy finom banánkrém-pite recept, rengeteg banánnal készítve, tejszínhabbal vagy felvert öntettel. Ideális bármilyen vacsorára vagy ünnepi partira vinni, hogy lemossa a kedvenc előételét. A családja és a vendégek biztosan imádják az édes ízét.
Töltse le a tortát az opcionálisan pirított kókuszdióval az extra különleges megjelenés és íz érdekében.
Használjon kész tortahéjat vagy házi sütésű pitekékét.
Hozzávalók
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál só
- 2 csésze teljes tej
- 3 nagy tojássárgája (kissé megverték)
- 1 evőkanál vaj
- 1 teáskanál vanília
- 1 sült 9 hüvelykes pitecukor
- 4–5 érett, de szilárd banán
- 1/2 csésze apróra vágott kókuszdió (opcionális)
- 1/2 csésze nehéz tejszín (felvert, ha szükséges, kis cukorral édesítve)
- 2–4 evőkanál porcukor (szitálva)
Lépések
Kettős kazán tetejére keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, alaposan keverve. Főzzük gyorsan forró vízzel, amíg megvastagodik, folyamatosan keverve. Folytassa a főzést és keverést 10 percig tovább.
Keverjen hozzá egy kevés forró keveréket a megvert tojássárgájához, majd térjen vissza a serpenyőben lévő forró keverékhez. Főzzen 1 percig tovább. Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá vajat és vanília a töltelékhez, majd hagyja lehűlni.
Amíg a töltelék lehűl, pirítsa a kókuszdiót, ha használ. Szétterítse a kókuszdiót egy rétegben egy nagy serpenyőben. Helyezze a serpenyőt közepes-alacsony hőmérsékleten, főzze folyamatosan keverve és forgatva, amíg enyhén megbarnul. Távolítsa el a tűzről és öntse ki egy tányérra a főzés leállításához.
Mély keverő edényben verte be a nehéz krémet, amíg majdnem merev lesz. Adjuk hozzá a porcukorot és a vaníliát, és folytatjuk a verést, amíg nem lesz merev.
Fedjük le az elkészített hűtött pite héjának alját egy kevés hűtött töltelékkel. Hámozzon meg banánt és szeletelje be a pite héjába. Fedjük le a fennmaradó töltelékkel.
Díszítsük a pite tetejét szeletelt banánnal, amelyek átfedésben vannak egy kb. 1/2 hüvelyk körüli körbe a kéreg szélétől.
Töltsük fel a tortát egy halom édesített tejszínhabbal vagy a pite közepére tejszínhabbal.
Szórja meg a pirított kókuszdiót a pite felett, ha szükséges.
Recept címkék:
- Banán
- desszert
- Amerikai
- családi vacsora
