dallam / Getty Képek
- Összesen: 3 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 3 óra
- Hozam: 10 zsemle (10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 47 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 zsemle (10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 47 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 2% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 142 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 23 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy alapvető kínai párolt tészta recept. Egy speciális recept, például virágtekercs elkészítésekor az utasítások sütõpor hozzáadására szólítják fel a tésztát, hogy ez extra emelést biztosítson. Használja ezt bármi számú párolt zsemle recept elkészítéséhez.
Hozzávalók
- 2 teáskanál élesztő (aktív száraz)
- 1 1/2 csésze víz (langyos)
- 1 evőkanál cukor (granulált)
- 3 1/2 csésze liszt (általános célú)
Lépések
Helyezze az élesztőt egy tálba, és öntse rá a meleg vizet. Keverje hozzá a cukrot, hogy feloldódjon. Hagyja állni 15 percig.
Szitáljuk a lisztet egy tálba. Adjuk hozzá az élesztő és a víz keverékét, és azonnal keverjük meg.
Addig keverje, amíg a tészta összetart, és nem tapad a tál oldalához. Állítsa be a vízmennyiséget, szükség szerint több vagy kevesebb hozzáadásával.
Forgassa ki a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és addig gyúrja, amíg sima és rugalmas (kb. 10 perc). Adjon hozzá még lisztet vagy vizet, ha szükséges.
Fedjük le és hagyjuk pihenni 1 1/2 órán át. Tegye le újra a tésztát, és hagyja pihenni további 1 - 1, 1/2 órát, amíg a mérete megduplázódik.
Használja a receptben előírtak szerint.
Recept címkék:
- Kínai oldal
- ázsiai
- téli
- hozzávaló
