A luc
- Összesen: 32 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 22 perc
- Hozam: 6–8 darab (6–8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 273 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6–8 darab (6–8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 273 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 4g | 19% |
| Koleszterin 119 mg | 40% |
| Nátrium 501 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 34 g | 12% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 171 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy kiváló kukoricasütemény, frissen sült ékben babbal vagy zöldekkel, vagy egy nagy tál chilival. Kiváló tölteléket is készít!
Ez a kukoricapehely a klasszikus író-kukoricapehely, amelyet Dél egészében talál. A déli kukoricapehelyhez általában nem adnak cukrot, de ha inkább édesebb kukoricasüteményt szeretne, adjon hozzá néhány evőkanál cukrot vagy mézet.
Nézd meg most: Hagyományos déli író kukoricapehely receptje
Hozzávalók
- 2 csésze fehér vagy sárga kukoricadara
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál só
- 1 1/4 csésze író
- 1 nagy tojás
- 3 evőkanál megolvadt rövidítés (plusz még a serpenyőnél)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 425 F hőmérsékletre. Helyezze az állványt a sütő közepére.
Helyezzen kb. 1 evőkanál rövidítést egy 9-10 hüvelykes öntöttvas serpenyőbe, és tegye a serpenyőt a sütőbe.
A luc
Egy nagy tálban egyesítse a kukoricadara, a liszt, a sütőpor, a szóda és a sót. Habverni, hogy alaposan elkeveredjen.
A luc
Egy másik tálban habverővel keverjük össze az írót, a tojást és a rövidítést.
A luc
Adjuk hozzá az író keveréket a száraz keverékhez, és keverjük addig, amíg meg nem keverjük. Óvatosan vegye ki a forró öntöttvas serpenyőt a sütőből és helyezze rá egy fémtartóra. Öntsük a tésztát a forró serpenyőben lévő izgalmas rövidítéshez.
A luc
Tegye vissza a serpenyőt a sütőbe, csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 F-ra, és kb. 20–24 percig süsse, amíg aranybarna nem lesz.
A luc
Vágjuk a kukoricaszíjat ékre és tálaljuk forró leves, pörkölt, chili, bab vagy zöldek mellett. Sokan szeretik a kukoricacsérét egy pohárba morzsolni és hideg tejjel tölteni. Egy serpenyőben kukoricapehely kiváló öntettel is készíthető csirkével, sertéshús vagy pulyka.
A luc
Élvezd!
Recept variációk
- Egy kis extra íz elérése érdekében adjon hozzá néhány szalonnacseppet az öntöttvas serpenyőbe, vagy kacsazsírt, ha van. Az édesebb kukoricapehelyhez adjunk hozzá néhány evőkanál cukor vagy méz.
Recept címkék:
- Gyors kenyér
- író kukoricapehely
- köret
- déli
