Diane Labombarbe / Getty Images
- Összesen: 2 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 2 óra
- Hozam: 1 kenyér (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 138 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 kenyér (16 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 138 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 470 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 53 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy egyszerű kenyérsütő pumppernickel kenyér. Használjon kenyérsütő tésztát, ha inkább egy kerek kenyeret szeretne.
Hozzávalók
- 1 1/3 csésze erős kávé
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1/4 csésze melasz
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 csésze rozsliszt
- 2 csésze kenyérliszt
- 2 1/2 teáskanál köménymagot
- 2 evőkanál édesítetlen kakaó
- 1 1/2 evőkanál barna cukor
- 1 1/3 teáskanál só
- 2 1/2 teáskanál aktív száraz élesztő
Lépések
Töltse fel a kenyérsütőt és süsse a kenyérsütő gyártójának utasításai szerint.
Szabad formájú kenyér vagy bokor készítéséhez használja a tésztát. Távolítsa el a tésztát és formázza egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Fedjük le a kenyeret konyhai törölközővel és hagyjuk, hogy kb. 45 perc és 1 óra között emelkedjen egy huzatmentes helyen. Süsse egy előmelegített 400 F-os sütőben 25–35 percig. A kenyérnek üregesnek kell lennie, ha az aljára csapódik.
Akár ez is tetszhet
A legjobb házi sütőipari kenyér
Alapvető brioche kenyér
Házi csúszó zsemle
Recept címkék:
- Kenyérsütő
- köret
- Amerikai
- esik
