Jehangir Hanafi | Dreamstime.com
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1152 | Kalória |
| 95g | Zsír |
| 77g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1152 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 95g | 122% |
| Telített zsír 58g | 290% |
| 244 mg koleszterin | 81% |
| Nátrium 366 mg | 16% |
| Összes szénhidrát 77 g | 28% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 80 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Besan Ka Laddoo minden idők kedvence és számos különleges alkalom és fesztivál alkalmával készült. Az az édesség megfelelő megszerzésének trükk az, hogy a besanot (gramm liszt) tökéletesen megbarnulják.
Hozzávalók
- 4 csésze besan (bengáli gramm liszt)
- 2 csésze ghee (tisztított vaj)
- 2 csésze porcukor
- 1 evőkanál. kardamom por
Lépések
Olvassa el a ghee-t közepes lángon, vastag fenekű serpenyőben.
Adja hozzá a besanot és a barnát, amíg főtt aromát kap. A besan szintén sötétebbé válik, miközben főzi, és készen álljon, mély aranybarna színű legyen. Ez a barnulási folyamat körülbelül 20 percet vehet igénybe.
Adjuk hozzá a kardamomot, és alaposan keverjük össze.
Kapcsolja ki a tűzet és keverje hozzá a porcukrot. Keverje jól.
Hagyja lehűlni a keveréket.
Hűlés után formáljon golfgolyó méretű gömböket. Helyezze egy enyhén zsírtartalmú, lapos tálcára, amíg jól beállnak.
Tárolja légmentesen lezárt tartályban, hűvös helyen.
Recept címkék:
- fánk
- desszert
- indián
- weeknight
