A luc eszik / Teena Agnel
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 695 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 109g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 koktél (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 695 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 18 mg | 6% |
| Nátrium 974 mg | 42% |
| Összes szénhidrát 109 g | 40% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 255 mg | 20% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Triple Crown versenyek mindegyikének megvan a saját hivatalos itala. A Kentucky Derby-t mindig egy klasszikus menta Julep kíséri, és a Preakness Stakes hivatalos italja a Black-Eyed Susan.
Noha az ital neve nem változik, az évek során volt néhány „hivatalos” recept. A vodka és a narancslé mindig a hangsúly, és néha van egy kis whisky vagy rum, amit dobnak a keverékbe. Egy dolog soha nem változik: ez egy nagyszerű ital, amelyet május közepén lóversenyek nézése közben élvezhet.
A legújabb Black-Eyed Susan koktélban megtalálhatók az Effen Vodka és a készítők, Mark Bourbon, Peachtree, narancslé és savanyú keverékkel keverve. Nagyon szép gyümölcsös keverék, amely az év bármely napján élvezhető.
Hozzávalók
- 1 uncia bourbon whisky (készítők Mark Bourbon Whisky)
- 1 uncia őszibarack pálinka (DeKuyper Peachtree)
- 1 uncia vodka (Effen Vodka)
- 2 uncia narancslé
- 2 uncia savanyú keverék
- Díszítés: narancs szelet és cseresznye
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Teena Agnel
Jéggel töltött koktélrázóban öntsük az összes összetevőt.
A luc eszik / Teena Agnel
Jól rázza fel.
A luc eszik / Teena Agnel
Szűrjük le a zúzott jégen egy magas pohárba.
A luc eszik / Teena Agnel
Díszítsük narancs és cseresznye.
A luc eszik / Teena Agnel
Tálaljuk és élvezzük!
A luc eszik / Teena Agnel
tippek
- A recept mérései alapján magas, 7 uncianyi ital készül, amely nagyon frissítő. Magasabbra vagy rövidebbre is állíthatja, ha úgy tetszik. Lehet, hogy a legjobb, ha az italokat az ajánlott adagolásnál tartja, de előbb módosítsa a savanyú keveréket, majd a narancslevet. A savanyú keverék egyszerűen citrus ízesítésű egyszerű szirup, és otthon könnyű elkészíteni. Valójában egy házi készítésű savanyú keverék jobb, mint a boltokban vásárolt lehetőségek, mert az édes-savanyú ízeket az ízlésének tökéletesen beállíthatja.
Recept variációk
- Az eredeti Black-Eyed Susan koktél 1 uncia vodkát és rumot, 3/4 uncia Cointreau-t és 1/1 uncia narancs- és ananászlé-t igényel. Díszítsük narancskerékkel, ananászkocka és cseresznye segítségével. Más fekete szemű Susan receptjeik kihagyják az őszibarack-pillangót, míg néhányan változnak a lé-arányok. Vannak olyan receptek is, amelyek teljesen más megközelítést alkalmaznak. A Baltimore Redbird bárjában például rozs whiskyt és ananász gomme-szirupot használnak, citromléval és narancslé nélkül.
Mennyire erős a feketeszemű Susan?
Nagyobb mennyiségű alkoholmentes keverővel, mint ital, a Black-Eyed Susan viszonylag enyhe koktél. Ezeknek a gyümölcsöknek az alkoholtartalmát kellemes 15% -os ABV értékre (30 bizonyítékra) szelídítik, ami pontosan megfelel a legtöbb magas keverékitalnak. Szép és frissítő, és csak egy kicsit erősebb, mint az átlagos pohár bor.
Miért olyan sok fekete szemű susan?
A Belmont és a Preakness Stakes italai az évek során nagyon sokszor megváltoztak. A Preakness következetesebb volt, csak a Feketeszemű Susan apró variációit kínálja az 1950-es évek óta. Ezeknek a receptváltozásoknak elsősorban az az oka, hogy az italgyártók hivatalos szponzorok az adott versenyre, tehát az összetevők saját márkájukkal szerepelnek.
Ugyanakkor a menta julep annyira beleakadt a Kentucky Derbybe, hogy soha nem fog eltűnni. Van azonban egy új "hivatalos mentaleves recept", amelyet évente adnak ki néhány kisebb csípéssel, bár az eredeti változat mindig a kedvence.
Recept címkék:
- whisky koktél
- koktél
- déli
- kentucky derby
