Reggeli Quesadillas. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Összesen: 9 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 4 perc
- Hozam: 4. szolgál
Hogyan kezdd el a gyerekeidet a napod? Reggeli, persze, de milyen?
Ez egy a sok recept közül, amely egy ugrópont a bármi megmozdításához, egy saját kaland reggeli. Szeretjük az ilyen testreszabható recepteket a családomban - mindenki elkészíti saját ételének személyre szabott változatát, olykor valaki más választásainak ösztönzése alapján („várj, én is salsa-t akarok!”), Néha kissé szándékosan furcsa ("Mi a baj a hummus-szal egy quesadillában?").
Kezdje a rántottával, amikor a töltelékre gondolsz - akkor az ég a korlátja annak, amit hozzáadhat - egy kis sajt (több fehérje!), Mindenféle zöldség, talán gyógynövények vagy fűszerek, esetleg szalonna vagy kolbász (próbáljon meg néhány finomabb pulyka- vagy csirkefajtát). Maradványok a hűtőben? Ó, igen, adjuk hozzá azokat - néhány pirított spenótot vagy más zöldet, néhány főtt babot, vagy sült tököt vagy apróra vágott sertéshúst. Minden megtalálhatja az utat a reggeli quesadillába. És ezek elég egyszerűek ahhoz, hogy összekapcsolódjanak egy hétköznap, és elég ünnepi egy hétvégére.
És a fehérjéről beszélve, fontos, hogy reggel megkapja ezeket a gramokat - mind a gyerekek, mind a felnőttek számára. Ha elegendő fehérjét igényel, akkor mindannyian hosszabb ideig érzi magát teljesebben, ami segít jobban koncentrálni az iskolában és a munkahelyen - ezek néhány nagyon fontos ok. Az egyik legegyszerűbb és legbarátságosabb módja a fehérje felszaporodásának bármilyen reggelivel, ha úgy dönt, hogy hozzáad egy pohár egészséges tejet, egy 8 uncia pohár 8 gramm kiváló minőségű fehérjét és 9 nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz.
És nagyon sokféle tortilla elérhető ma (paradicsom, spenót, teljes kiőrlésű gabona) - remek módja annak, hogy további változatosságot biztosítson ebben a receptben, nem is beszélve a szórakoztató színcseppekről.
Ezek természetesen nagyszerűen megosztottak a reggelizőasztalnál, de ezeket még melegen is csomagolhatja alumíniumfóliába vagy pergamenpapírba, és távon is fogyaszthatja. (De elsüldd le azt a tejet!). Kattintson ide további receptekhez.
Hozzávalók
- 6 teáskanál sózott vaj
- só ízlés szerint (kóser vagy durva)
- fekete bors ízlés szerint
- 8 nagy tojás
- 4 tortilla (8 hüvelykes; bármilyen íz / típus)
- 1/2 csésze sajt (aprítva; bármilyen típusú)
- Opcionális: kockára vágott avokádó vagy guacamole, kockára vágott paradicsom, salsa, szeletelt olajbogyó, morzsolt főtt pulyka szalonna vagy pulyka vagy csirke kolbász, fekete vagy vesebab, lecsepegtetve és öblítve, darált hagyma, nyers vagy pirított, darált paprika, nyers vagy pirított spenót, apróra vágott mogyoróhagyma, darált paprika, nyers vagy pirított
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy közepes tálban verje meg a tojásokat sóval és borssal.
Olvasson 2 teáskanál vajot közepes serpenyőben közepes-magas hőn.
Öntsön bele a tojásokat, és rázza meg őket, alkalmanként keverve, de hagyja, hogy az alsó rész kissé beakadjon a tarra között.
Alig hagyja abba azelőtt, hogy a kedved szerint megtörtént volna, mivel továbbra is főznek a quesadillában, és egy tányérra sütik őket.
Törölje le a serpenyőt, majd melegítse közepes hővel.
Olvasson el 1 teáskanál vajot a serpenyőben, majd tegye az egyik liszt tortillát a serpenyőbe.
Helyezze a rántott tojások 1/4-ét a tortilla felére, és szórjon rá 2 evőkanál reszelt vagy morzsolt sajtot a tojásokra.
Lehet, hogy egy napnak hívja, és a tortilla csupasz felét felhajlik a töltelékre, vagy meghintheti a javasolt öntetek bármelyikére: kockára vágott avokádó, guacamole, kockára vágott paradicsom, salsa, szeletelt olajbogyó, szalonna, kolbász, fekete bab, darált hagyma., darált paprika, spenót, mogyoróhagyma stb.
Spatula segítségével hajtsa a tortilla csupasz felét a töltelék fölé, és hagyja főzni 1–2 percig, amíg a quesadilla alja aranybarna lesz.
A spatula segítségével fordítsa át a quesadilla-t, és főzze még 1-2 percig, amíg a másik oldala aranybarna lesz.
Csúsztassa a serpenyőből egy tányérra, harmadra vágja. Ismételje meg a maradék vajjal, tortillával, tojással és a kívánt töltelékkel, és mindegyiket forróan tálalja egy pohár hideg tejjel.
Ez a cikk egy részét képezi a Nemzeti Tej Élet Kampánynak, és örömmel osztom meg ezt a receptet veled!
Recept címkék:
- quesadillas
- reggeli
- mexikói
- vissza az iskolába
