Diana Rattray
- Összesen: 70 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 1 rakott (6 adag)
Ez az ízletes brokkoli-paprika a tökéletes köret az olaszos vacsora vacsorájához, vagy sütve a mindennapi családi étkezéshez.
Hozzávalók
- 10–12 uncia fagyasztott apróra vágott brokkoli, főzve és lecsepegtetve
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál finoman darált hagymát
- 2 evőkanál általános célú liszt
- Kötőjel bors
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 1/2 teáskanál só
- 1 1/2 csésze fél és fél krém
- 1 1/2 csésze apróra vágott éles Cheddar (6 uncia)
- 3 nagy tojás, megverték
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Zsírozjon meg egy 2/2-kettos rakott vagy sütőedényt.
Rendezzük el a főtt és leürített brokkolit az előkészített rakottban.
Melegítse a vajat egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben; adjunk hozzá hagymát és pirítsuk körülbelül 2-3 percig, amíg a hagyma megpuhult.
Keverje hozzá a lisztet, amíg jól el nem keverik, és keverés közben főzze 1 percig. Adjuk hozzá a borsot, a szerecsendiót, a sót és a felét és felét. Folytassa a főzést alacsony lángon, amíg megvastagodik. Keverje hozzá a sajtot, és főzze addig, amíg a sajt megolvad.
Adjon hozzá kb. Egyharmadát a forró sajtmártás keverékéből a megvert tojásokhoz; adjuk vissza a forró keverékhez, jól keverve. Öntsük át a brokkoli.
Süssük 35-45 percig, amíg egy kés be nem kerül a brokkoli rakott közepére, és tiszta nem lesz.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- cheddar sajt
- brokkoli rakott
- köret
- déli
