A luc eszik / Katarina Zunic
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 744 | Kalória |
| 41g | Zsír |
| 87 g | Carbs |
| 11g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 744 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 41g | 53% |
| Telített zsír 20g | 100% |
| Koleszterin 228 mg | 76% |
| Nátrium 363 mg | 16% |
| Összes szénhidrát 87 g | 31% |
| Élelmi rost 5g | 19% |
| Fehérje 11g | |
| Kalcium 173 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Barátainak és családtagjainak imádni fogják ezt az egyszerű édes burgonya rakott receptjét. Gazdag, vajas töltelékkel, ropogós barna cukorral és pekándióval készült öntettel készítve, ez egy klasszikus édesített déli stílusú édesburgonya-rakott paprika, tökéletes köret az ünnepi lakomához vagy a különleges családi vacsorához.
Nyugodtan csökkentse a cukort egyharmadával és felével, adjon hozzá egy további teáskanál vanília és egy teáskanál őrölt fahéjat a töltelékhez, és adjon hozzá 1/2 teáskanál fahéjat a feltöltésre. Ha szereti a mályvacukrot az édes burgonya rakotton, akkor menjen tovább, és kb. 10–15 perccel permetezzen néhány apró mályvacukrot a tetejére, mielőtt a sütő kinyílik a sütőből. Míg a pekándiók hagyományosan egy déli édesburgonya-rakott paprika, a dió helyettesíthető. Adjon hozzá kb. 1/2 csésze pelyhesített édesített kókuszdiót a feltöltésre, ha szeretné.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 3 csésze édes burgonyapürével (a főzési lehetőségeket lásd alább)
- 2 nagy tojás (megverték)
- 1 csésze granulált cukor
- 3/4 csésze vaj (lágyítva, 12 evőkanál)
- 1/2 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- A Pecan Streusel tetején:
- 1/2 csésze barna cukor (világos vagy sötét)
- 1/3 csésze általános célú liszt
- 2 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Katarina Zunic
Melegítsük a sütőt 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz).
Vajjon egy 2 kvartos rakott vagy sütőedényt.
A luc eszik / Katarina Zunic
Helyezze a forró édes burgonyapürét egy nagy tálba.
A luc eszik / Katarina Zunic
Egy közepes tálban verje be a tojásokat a granulált cukorral és 3/4 csésze lágyított vajjal. Adjunk hozzá tejet és vaníliát; jól keverjük össze.
A luc eszik / Katarina Zunic
Helyezze a megvert tojást és a vajat a tálba az édes burgonyapürével; jól keverjük össze.
A luc eszik / Katarina Zunic
Kanállal keverjük a keveréket az elkészített rakott edénybe.
A luc eszik / Katarina Zunic
Egy tálban összekeverjük a barna cukrot, a lisztet, 2 evőkanál lágyított vajat és az apróra vágott pekándiót. Keverje össze az ujjaival morzsáig; megszórjuk az édes burgonyára.
A luc eszik / Katarina Zunic
Süssük a rakott anyagot az előmelegített sütőben kb. 45-55 percig.
A luc eszik / Katarina Zunic
Az édes burgonya főzése és pörkölése
tűzhely
Friss édesburgonya főzéséhez szeletelje őket 1 hüvelykes szeletekre.
Forraljon fel egy fazékot kb. 2 hüvelyk vízzel és 1/2 teáskanál sóval forralva magas hőmérsékleten.
Adja hozzá az édes burgonya szeleteket a vízhez, és mérsékelten alacsonyra csökkentse a hőt. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük kb. 12–14 percig, vagy amíg az édesburgonya villára nem süt.
Csiszolja le alaposan, és aprítsa össze az édes burgonyát simára.
Sütő
Melegítsük a sütőt 425 F-ra.
Dörzsölje le az édes burgonyát, és villával szúrja őket több helyre.
Helyezze az édes burgonyát egy fóliával bélelt sütőlapra és kb. 45 percig süsse.
Amikor az édesburgonya elég hűvös ahhoz, hogy megbirkózzon, vegye ki a húst egy tálba, és pépesítse.
Konzerv édes burgonya használata
Vegyük a tojásokat egy külön tálba, és tegyük félre.
Egy másik tálban verte a granulált cukor kb. Felét 3/4-es csésze lágyított vaj, a tej és vanília hozzáadásával, majd verte be az elegyet az édes burgonyába.
A tojás hozzáadása előtt kóstolja meg a tölteléket, és szükség esetén adjon hozzá még cukrot.
Adjuk hozzá a megvert tojásokat, jól keverjük össze, és folytassuk a recepttel.
Recept címkék:
- Burgonya
- édes burgonya rakott
- köret
- Amerikai
