A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag
Ez az egyszerű déli stílusú sült kukorica friss kukoricamaggal, vajjal, opcionális cukorral és ízesítőkkel készül.
A kukorica hozzáadása előtt érdemes néhány apróra vágott hagymát és édes paprikát főzni a vajban. Ízletes és színes köretként készül. Alternatív megoldásként adjon hozzá kis mennyiségű finoman darált jalapeno paprikát vagy chipotle paprikát egy kis hőn. Egy darab cayenne paprika is jó lenne.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 2 csésze friss kukoricamag (kb. 6 fül)
- 2 evőkanál vaj (vagy használjon részleges szalonnacseppet)
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- Opcionális: cukor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Tom Grill / Getty Images
Heves serpenyőben melegítse a vajat közepes-alacsony lángon, amíg habos nem lesz.
Adjuk hozzá a friss kukoricamagot; főzzen 15 percig, gyakran keverve.
A luc
Ha szükséges, csökkentse a hőt, hogy a vaj ne égessen.
Megszórjuk sóval és borssal. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítést, és adjon hozzá körülbelül 1 teáskanál cukrot, ha szükséges.
A luc
Élvezd!
Tipp
- Manapság a kukoricát édesebbnek nevezik, mint a múltban, de az idő múlásával mégis el fogja veszíteni édességének egy részét. Ha a kukorica nem túl édes, adjunk hozzá egy darab cukorral vagy egy kis mézzel az édesítéshez.
Recept variációk
- Adjon hozzá színt és ízét a kukoricához darált hagymával és paprikával. Adjunk hozzá 2 evőkanál finomra darált hagymát és 2 evőkanál finomra darált zöld és / vagy piros paprikát. Főzzük a serpenyőben 2 percig, mielőtt hozzáadnánk a kukoricát. Néhány füstös fűszerhez aprítsunk kb. 1/2-t egy egész chipotle-paprikához adobo szószban, és adjuk hozzá néhány perccel a kukoricához a főzés befejezése előtt.
Recept címkék:
- kukorica
- sült kukorica
- köret
- déli
