Brokkoli cheddar leves, kenyér, saláta.
kirin_photo / E + / Getty Images
- Összesen: 60 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 461 | Kalória |
| 33g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 21g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 461 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 33g | 42% |
| Telített zsír 19g | 95% |
| Koleszterin 93 mg | 31% |
| Nátrium 1138 mg | 49% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 21g | |
| Kalcium 582 mg | 45% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A brokkoli sajtleves a tökéletes készítés, ha kívül hideg van, és bemelegedni szeretne, belül és kívül. A brokkoli és a cheddar sajt jól illeszkedik szinte bármilyen recepthez, de ez a brokkoli cheddar leves recept különösen jó módja annak, hogy a gyerekeket ismertetjük a brokkolival.
A darabolás idejének megtakarítása érdekében vásárolja meg a szupermarketek termékszerszámában elérhető zsákolt, előre apróra vágott brokkolit.
Hozzávalók
- 3 evőkanál. vaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 3 evőkanál. univerzális liszt
- 2 csésze fél és fél (vagy teljes tej)
- 2 csésze zöldségleves
- 1-2 font friss brokkolivirág
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 kötőjel forró szósz (opcionális)
- 2 csésze apróra vágott cheddar sajt (az alacsony zsírtartalom rendben van)
Lépések
Melegítsük a vajat egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon.
Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3–5 percig, amíg meglágyul.
A lisztkeveréket egyenletesen szórjuk meg a hagymára, és erőteljesen keverjük, 2-3 percig, amíg nem jelennek meg darabok és a nyers liszt íze megszűnik.
Adjuk hozzá a felét és a felét, valamint a zöldséglevest. Forraljuk, majd csökkentsük a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten és főzzük 15-20 percig.
Adjuk hozzá a brokkoli és a sárgarépa. Főzzen 15-20 percig, amíg a zöldségek meggyengülnek, ha egy villával átszúrják.
Adjunk hozzá sót, borsot, forró mártást és sajtot. Keverjük addig, amíg a sajt megolvad.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- főétel
- Amerikai
- esik
