A karibi leves kiadós ügy. Nincsen vékony húsleves, és soha nem szolgálják fel első étkezésként, inkább az étkezés . A főétel. A legtöbb karibi leves borsóból (lehetőleg hasított borsóból), valamilyen húsból, őrölt ételekből és gombócból áll. Sűrű és gazdag, friss fűszernövényekkel, például kakukkfűvel fűszerezve.
Összegyűjtöttük néhány kedvenc levesem, hogy megosszák veled, köztük egy csirkemell tésztalevest is.
-
Marhahús leves
Batista Moon Stúdió / Getty Képek
A marhahúsleves sok ember számára elengedhetetlen a karibi szigeteken. Ez majdnem olyan, mint egy rituálé. Vegyük például Jamaikát. A szombati marhahúsleves a választott étkezés. Megkapod a csontozott marhahúst és a nadrágját, és beállíthatod a bankot, hogy egy ízletes tál forró marhahúslevest készítsen.
-
Cowheel leves
A fogantyúleves a sok közül kedvelt. Gyakran ha a Cowheel leves és más karibi levesek vannak a kínálatban, akkor az első, amelyet elfogynak vagy megesznek, a Cowheel leves lenne. Alacsonyan és lassan főzzük, amíg a teherhéj gyengédsé nem válik, és a zselés hús el nem válik a csontról. Olyan könnyű megérteni, hogy miért ez a kedvenc.
-
Tripe leves
Ron habla hispana / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0
A hentes állatok minden részét a Karib-térségben használják. Az állat húsát, belsőségét és egyéb részeit pazar ételekben készítik el, hogy élvezhető legyen. A Tripe-t például nemcsak leves készítésére, hanem Cook-up Rice készítésére is használják (húsokkal, szárított babokkal, kókusztejjel és friss fűszernövényekkel főzött guyanai tál rizzsel). Egyesek még curryt készítenek.
-
Sonka- és hasított borsóleves
Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images
Sonka és borsó - mindig nyerő kombináció. Úgy gondoljuk, hogy minden konyhának megvan a saját változata ehhez az ételhez, amely mindig ravasz véleményeket kap.
