Getty Images / azurita
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 301 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 25g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 301 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 76 mg | 25% |
| Nátrium 229 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 25g | |
| Kalcium 68 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű recept pepperoni, mozzarella sajt, paradicsom és gyógynövények felhasználásával fűszerezi a csirkemelleket. Ha úgy gondolja, hogy ez nagyon hasonlít pizzára, igazad van. Pizza sans kéreg, vagyis. Biztosan kényelmes étel, olasz csavarral.
Ez a recept Jorj Morgan "Otthon a konyhában" könyvéből származik.
Hozzávalók
- A csirke számára:
- 4 csirkemell (bőr nélküli, csont nélküli; 6 uncia)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 1 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- A mártással:
- 1 doboz / 16 uncia paradicsom (apróra vágva)
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál bazsalikom
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- A tetejére:
- 2 uncia pepperoni (vékonyra vágva; 8 szelet)
- 1/2 csésze mozzarella sajt (aprítva)
Lépések
Készítse el a csirkemellét
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Dobd a csirkét mellrészek két műanyag csomagolás között, körülbelül 1/2 hüvelyk vastagságban.
Melegítse az olívaolajat sekély serpenyőben közepes-magas hőn.
Egy tálban egyesítse a zsemlemorzsa oregano és fokhagyma port. Ízesítsük a keveréket sóval és frissen őrölt borssal.
A csirkemellét fedje be a zsemlemorzsa.
Saute a csirkemell olívaolajban pirított, kb. 4 perc mindkét oldalon.
Vegye ki a csirkét egy sütőedénybe, és tegye félre.
Készítse el a mártást
Egy serpenyőben egyesítse a paradicsomot, a cukrot, az oregánót, a bazsalikomot és a fokhagymát.
Főzzük közepes lángon 10 percig.
Ízesítsük sóval és frissen őrölt borssal.
Szerelje össze és süsse a rakott anyagot
Öntsük a mártást a pirított csirke fölé a sütőlapra.
Helyezze a pepperoni szeleteket minden csirkemell tetejére, és megszórja a tetejét mozzarella sajttal.
Süssük 20-30 percig, vagy amíg a sajt megolvad és csak megbarnulni kezd.
Szolgáltatási javaslatok
Mivel ez olyan, mint a csirke és a pepperoni pizza etetése kéreg nélkül, keményítőre van szüksége a kör alakításához. A vajba töltött tészta pirított hagymával és gombával, petrezselyemmel díszítve jó lehetőség. Vagy csak az olívaolajban és a fokhagymában dobott spagetti egyszerű oldala ízletes kiegészítő. Adjunk hozzá fokhagymás kenyeret (több szénhidrát, de ez az olasz éjszaka) és egy olasz zöld salátát salátával, articsóka szívvel, lilahagymával és parmezánnal, borjúhúsos öntettel az étkezés lezárásához.
Mossuk le ezt egy száraz fehér borral (ez csirke), például Orvieto vagy pinot grigio. Ha jobban szereti a vörösbort, akkor jól érezheti magát abban az irányban, mert csirke lehet, de paradicsomos szószban van, ott pedig a pepperoni. Tehát menjen tovább, és élvezze Chianti, barbera, Valpolicella vagy Montepulciano szállásait.
Recept címkék:
- mozzarella
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
