Fotó: Paula Thomas / Pillanatnyi nyitott / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1174 | Kalória |
| 83g | Zsír |
| 53g | Carbs |
| 58g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1174 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 83 g | 107% |
| Telített zsír 24g | 120% |
| Koleszterin 180 mg | 60% |
| Nátrium 878 mg | 38% |
| Összes szénhidrát 53 g | 19% |
| Élelmi rost 9g | 31% |
| Fehérje 58g | |
| Kalcium 706 mg | 54% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a csirkehús könnyen rögzíthető és süthető, így kiváló étkezés egy forgalmas napra. Nyugodtan használjon forraszos csirkét, hogy az előkészítés még könnyebbé váljon.
Hozzávalók
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze hagyma (szeletelt)
- 1 nagy gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál chili por
- 1 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál bors
- 1 doboz / 14 1/2 uncia paradicsom (kockára vágva)
- 6 kukorica tortilla (6 hüvelyk)
- 1/2 csésze növényi olaj (többé-kevésbé a sütéshez szükséges)
- 1/2 csésze tejföl
- 2 csésze mexikói sajt (reszelt vagy Monterey Jack sajt)
- 2 csésze csirke (főzve, aprítva)
- 6 zöld chili (konzerv, egészben, hosszirányban felvágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjon hozzá hagymát, fokhagymát, chili port, köményt és borsot; főzzen, gyakran keverve, 5 percig.
Helyezze a hagymakeveréket egy turmixgép tartályába; adjunk hozzá paradicsomot. Keverjük simára.
Adjon hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe közepes-magas hőn. Keverje hozzá a pürölt paradicsomos keveréket. Főzzük, folyamatosan keverve, amíg a szósz ki nem alakul és megvastagodik, kb. 5–7 percig. Helyezze a mártást egy tálba; félretesz, mellőz.
Tisztítsa meg a serpenyőt. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe kb. 1/4 hüvelyk mélységbe. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten; sütjük tortillákat egyenként, csak néhány másodpercig mindkét oldalon. Helyezze a tortillákat papír törölközőbe a lefolyáshoz.
Helyezzen 2 tortillát egy sekély, kétnegyedű sütőedénybe. Réteg: körülbelül egynegyed szósz, egynegyed tejföl, egynegyed apróra vágott sajt és 1 csésze csirke. Helyezzen 6 chile szelet csirkére. Tetejére további 2 tortilla. Ismételje meg egy másik réteg létrehozásához. Tetejére maradék tortilla, szósz, tejföl és sajt.
Fedjük le a rakott fóliát és süssük 350 ° C-on kb. 30 percig.
Tálalás előtt kissé hűtsük le a csirke tortilla rakást.
Recept címkék:
- Lábas
- főétel
- mexikói
- weeknight
