Sabrina Baksh / A BBQ, Inc. kapcsán
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 90 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 24g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 90 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 79 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 24 g | 9% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 25 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a grillezett almás desszert tökéletes ősszel vagy télen, amikor az alma idényben van, és készen áll a meleg fűszerekre, például a fahéjra. Ez egy nagyszerű oldala a grillezett sertéshúsnak is, amely olyan jól megy az almával. Tortára szeletelve, vagy kanál vanília fagylalttal, meleg karamellsal szitálva szolgálhatja fel. A legjobban kényelmes étel.
Kezdjen olyan almával, mint például Granny Smith, Pink Lady vagy Honeycrisp, amely jobban tartja magát a grillezéshez, mint egy tipikus Red Delicious. Használjon bármilyen almát, amelyet a fája termel, vagy a legtöbbet élvezheti a tanya standján. Az ökológiai szempontból termesztett alma kiválasztása és az alma főzés előtti öblítése elősegíti a növényvédő szerek és műtrágya maradványok kitettségének csökkentését.
Az alma grillezésével vagy sütésével kapcsolatos egyik kihívás az, hogy szépen meglágyuljanak, de ne legyenek túl lágyak. Ha az almát felszeletelné, nem pedig felére csökkentette az almát, akkor egyenletesebben elkészítheti őket. Kezdje tiszta és enyhén olajozott rostélyokkal. Vagy használjon olyan grilltartót, amely megakadályozza őket a grill felületétől, de mégis ad nekik szép grillezőjeleket.
Hozzávalók
- 2 alma
- 1/2 csésze / 120 ml víz
- 1/4 csésze / 60 ml citromlé
- 2 evőkanál / 30 ml barna cukor
- 1 teáskanál / 5 ml fahéj
- Csipet só
Lépések
Melegítse elő a grillt közepes hőmérsékleten.
Tekerje be az almát és vágja szeletekre, amelyek vastagsága 1/4 hüvelyk, de a héjat érintetlenül hagyják.
Egyesítsük a vizet és a citromlevet egy nagy tálba, és adjuk hozzá az almaszeleteket. Ez az áztatás megakadályozza, hogy a rács helyett a levegővel való érintkezés miatt barnuljanak.
Egy kis tálban egyesítse a fahéjat, a sót és a cukrot, és tegye félre.
Helyezze az almát a rácsra, és hagyja, hogy 6-8 percig főzzék mindkét oldalukon, egyszer forgatva.
A főzés után tegye az almát egy nagy tálra, és megszórja őket cukor, fahéj és só keverékével.
Sertés körettel tegyen rá néhány szelet mindegyik tányérra, vagy gondosan rendezze őket úgy, hogy a vendégek kiszolgálják magukat. A menta szál egy szép köret.
Desszerthez szolgáljon fel választott fagylaltot vagy tejszínhabot. Töltsük fel karamell öntettel és apróra vágott dióval egy dekadens kezelésre.
A napi alma több, mint egy mondás, az alma egészséges választás desszert vagy köret számára. A héj elfogyasztásakor kétszer annyi rost, 25 százalékkal több kálium és 40 százalékkal több A-vitamin nyer.
Ha jobban szeretné módosítani a receptet és az almát felére csökkenteni, akkor a recept változatlan marad, de a vágott oldalával lefelé 6-8 percig elkezdene grillezni, majd fordítsa meg őket, hogy a vágott oldal felfelé legyen. Előfordulhat, hogy az alma méretétől függően nem egyenletesen főznek.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- cookout
