Kóla palack gumicsókák. Elizabeth LaBau
- Összesen: 48 perc
- Prep: 45 perc
- Főzni: 3 perc
- Hozam: 60 kaucsuk (60 adag)
Ha egy kómás méz rajongója vagy, akkor meg akar kipróbálni ezt a házi készítésű kómás mézga receptet. Ismerik a kóla ízét és az édes-savanykás falatot, ami ízlésesvé teszi őket. Soha többé nem kell túlfizetnie a nagy mennyiségű cukorka-dobozban!
Ezek az okos cukorkák kóla kivonattal és egy csipet citromsavval készülnek, ez adja az ízlésüket. Segít megakadályozni, hogy a gumik túl édesek legyenek, és hozzáteszi egy kis ízelítőt, amely utánozza a legtöbb cola szénsavas "harapását". Könnyen megtalálható, de ha nem tudja, akkor elhagyhatja anélkül, hogy a recepthez bármilyen egyéb változtatást végrehajtana.
A cukorkák formázásához használjon szilikon jégkocka tálcákat, amelyek sör palackok alakúak, és amelyeket egy helyi akciós áruházból vásárolnak. Ha nem talál hasonló formákat, soha ne félj! A kóla gumik ugyanolyan jó ízűek, ha más alakba öntik, vagy egyszerűen négyzetre vágják!
Hozzávalók
- 4 evőkanál ízesítetlen por alakú zselatin
- 1 csésze víz
- 1 csésze cukor
- 1/2 teáskanál kóla aroma
- Opcionális: 1/8–1 / 4 teáskanál citromsav
Lépések
Cukorka formákat használ, szórja őket nagyon enyhén főző spray-vel, majd törölje le őket papír törülközővel, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, és hagyjon csak egy vékony olajréteget a formákon. Ellenkező esetben permetezzen be egy kenyér serpenyőt vagy 8x8 hüvelykes sütőtálcát spray-vel, és törölje le enyhén.
Keverjük össze a zselatint és az 1/4 csésze hideg vizet egy kis tálba, és jól keverjük össze. Tegye félre néhány percre, hogy a zselatin felszívja a vizet.
Összekeverjük egy kis serpenyőben a fennmaradó 3/4 csésze vizet és a granulált cukrot közepes lángon. Keverje meg, amíg a cukor feloldódik, majd keverje tovább, amíg az alacsony forróságig melegszik.
Mikrohullámú a zselatint 20 másodpercig, amíg az főként folyékony. Távolítsa el a forralt cukorszirup serpenyőt a tűzről, és habverje be a folyékony zselatint. Adjunk hozzá kóla-ízesítőt és citromsavat, ha használunk, és keverjük fel jól, amíg az összes be nem illeszkedik.
Helyezze az édességet egy kifolyóval egy mérőpohárba. Öntsük az űrlapokba vagy az elkészített serpenyőbe. Hagyja, hogy a gumik szobahőmérsékleten üljenek, amíg be nem állnak.
Óvatosan húzza ki őket az öntőformákból. Ha egy serpenyőben formálta őket, vágja szét apró négyzetekre a tálaláshoz.
Tárolja őket légmentesen záró tartályban, lehetőleg egyrétegűben, hogy ne tapadjanak össze.
Tipp
- A recept tesztelésekor a LorAnn márkájú kólaízét használták. Ha más márkákat használ, akkor megkóstolnia kell az édességet, miközben elkészíti, mivel a különféle márkák különböznek egymástól, és érdemes az ízlése szerint többé-kevésbé hozzáadni.
Recept címkék:
- Cukorka
- desszert
- Amerikai
- buli
