Chimichurri burgonya saláta - Ensalada de Papas con Chimichurri. Marian Blazes
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 6. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 313 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 6. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 313 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 35% |
| Telített zsír 4g | 22% |
| Koleszterin 15 mg | 5% |
| Nátrium 463 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 15 g | 6% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a burgonya saláta a kedvenc módja a chimichurri szósz felhasználásának. Készítsen egy nagy darab chimichurri mártást a steak vagy csirke pácolásához a grill számára. Ezután használja fel azt a maradékot, amivel elkészítheti ezt a burgonya-salátát, és a tökéletes garnéla lesz. A chimichurri ízei édesebbek és édesebbek, ha majonézzel keverik, a petrezselyem és koriander foltok pedig jól néznek ki a vörös bőrű új burgonyával. Hozzáadhat némi paprikát vagy zellert a ropogtatáshoz, vagy akár édes savanyúságot.
Hozzávalók
- 12-15 közepes vörös új burgonya
- 1 csésze majonéz
- 1/2 csésze chimichurri szósz
Lépések
Súrolja meg és mossa meg a burgonyát.
Helyezze a burgonyát egy nagy edénybe, és fedje le sós vízzel.
Forraljuk fel, és főzzük, amíg a burgonya csak gyengéd lesz, körülbelül 20 percig.
Drain burgonya, és hagyja lehűlni.
Keverje hozzá a chimichurri mártást a majonézeshez.
Amikor a burgonya elég hideg a kezeléséhez, vágja őket 1 hüvelyk kockákra.
Dobd el a burgonyát chimichurri keverékkel, amíg jól meg nem keverik. Ízesítsük sóval és borssal.
Chill salátát készen áll a kiszolgálásra.
6 tálalva köretként szolgál.
Recept címkék:
- Burgonya
- köret
- latin
- cookout
