Luc / Diana Rattray
- Összesen: 50 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4. szolgál
Egy egyszerű ételt keres édes és ízletes rúgással? Gazdag narancsmártással mázas sült csirkecombokkal nem baj lehet. Tálaljuk rizzsel és zöldbabmal egy töltelékkel és keserves mindennapi étkezéshez.
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 csésze narancslé (fagyasztott koncentrátum; kb. 8 uncia)
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/2 teáskanál rozmaring
- 1/4 teáskanál só (plusz több ízlés szerint)
- 1 kötőjel fekete bors (plusz több ízlés szerint)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál világosbarna cukor (csomagolva)
- 6-8 csirke comb (csontozat nélkül)
Lépések
Közepes serpenyőben melegítsen közepes lángon 1 evőkanál olívaolajat. A hagymát főzzük, amíg meglágyul. Adjunk hozzá narancslevet, kakukkfűt, rozmaringot, 1/4 teáskanál sót, egy darab borsot, szójaszószt és barna cukrot. Pároljuk, gyakran keverve, 5 percig.
Melegítsük a kemencét 375 F-ig
Mossa le a csirkét és szárítsa meg. Rendezzen egy fóliával bélelt zsíros sütőedénybe.
Finoman kefével olívaolajjal meghintjük sóval és borssal.
Süssük 20 percig.
A szószot szabadon kefék a csirke combjaira, és süssék 15-20 percig vagy addig, amíg meg nem főzik.
Forraljuk fel a fennmaradó mártást, és szirupos mázra redukáljuk; tálaljuk a csirkével.
Recept címkék:
- narancssárga
- főétel
- déli
- családi vacsora
