Luc / Emily Hawkes
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 250 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 250 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 16% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 36 mg | 12% |
| Nátrium 417 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 15 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 393 mg | 30% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Könnyű sajt-fondü receptet keres? Ez egy klasszikus recept egy könnyű sajt- és bor-fondü számára, amely svájci vagy Gruyere sajtot és fehérbort használ. A Gruyere a hagyományos utolsó előtti fondüsajt, de bármilyen sajt, amely megolvad (vagyis nem friss lágy sajt és nem kemény sajt, például Romano vagy Parmesan), akár egy egyszerű öreg cheddar vagy a Monterey Jack is, akkor ízletes fondue-t ad, ha ez nem a hagyományos módszer.
Ami a borokat illeti, bármi, ami nem túl édes, meg fogja csinálni a trükköt. Egy pinot grigio vagy sauvignon blanc-nek könnyen megtalálhatónak kell lennie, vagy Chablis-t vagy Muscadet-et is felveheti. Személy szerint nem vagyok rajongója a sauvignon blanc inni, ezért nem hajlok főzni vele, és egyesek szerint az erős illat nem tartozik a fondübe. De azt is hiszem, hogy nehéz olvasni, amikor olvasztott sajtot eszel.
Meg fogja tapasztalni, hogy ez az egyszerű fondue egyszerűbb és kevesebb hozzávalóval rendelkezik, mint a többi kedvelői recept, ám ugyanolyan jó íze! Sajt, bor, egy kis liszt és fokhagyma valóban minden, amire szüksége van! Ha ezt a receptet gluténmentesnek kell készítenie, akkor a gluténmentes liszt használata nagyon jól működik.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze száraz fehér bor
- 2 csésze svájci sajt (vagy Gruyere, aprítva)
- 1 teáskanál szerecsendió
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/4 teáskanál bors
- 1 teáskanál liszt
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Emily Hawkes
Melegítsük a fehér bort egy serpenyőben közepes lángon.
Luc / Emily Hawkes
Lassan adjunk hozzá a fennmaradó hozzávalókat, keverés közben, hogy a sajt megolvadjon.
Luc / Emily Hawkes
Amikor a sajt megolvad és az összes összetevő össze van keverve, helyezze át egy fondü-edénybe, ha van. Ha nincs fondüedényed, az alacsonyan beállított crockpot melegítheti fondüjét, vagy használjon öntöttvas serpenyőt, amely melegen marad, és figyelmezteti a vendégeket, hogy ne érintsék meg a forró serpenyőt.
Luc / Emily Hawkes
Tálaljuk és élvezzük!
Luc / Emily Hawkes
Recept címkék:
- bor
- könnyű fondue
- köret
- Amerikai
