Luc / Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 10 adag
A déli kukoricasaláta egy jó ok arra, hogy egyszerre két vagy több tétel kukoricasütemény készüljön. Használjon egy második kukoricapehelyet egy finom saláta készítéséhez, vagy fagyasztja be, majd később használja fel.
A Suzi kukoricasaláta a sült kukoricadara, a sajt, a sok ropogós szalonna, a pintobab és a zöldségek finom kombinációja. A saláta tökéletesen öltözött ranch-stílusú tejföllel és majonézes öntettel. Nyugodtan szabhatja ki a kukoricapehely salátát ízlésének megfelelően. Csökkentse vagy növelje az egyes összetevőket, hagyja ki a szalonnát vagy a sajtot, vagy kevesebb kötszer keveréket használjon.
Használja a mellékelt recept a író-kukoricapehelyhez, vagy készítse el a kukoricasikerét a saját kedvenc receptjéből vagy egy keverékéből.
Hozzávalók
- cornbread:
- 1 evőkanál rövidítés (serpenyőben)
- 1 3/4 csésze kukoricadara
- 1/2 csésze általános célú liszt
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál só
- 1 1/4 csésze író
- 1 nagy tojás
- 3 evőkanál olvasztott vaj
- Saláta:
- 1 boríték ranch öntettel keveréke (kb. 2 evőkanál)
- 1 csésze tejföl, vagy ízlés szerint
- 1 csésze majonéz, vagy ízlés szerint
- 3 paradicsom (apróra vágva)
- 1/2 csésze piros paprika és zöld paprika (apróra vágva)
- 1/2 csésze zöld hagyma (apróra vágva)
- 30 uncia konzerv pinto bab
- 10 csík szalonna (sült ropogós és morzsolt)
- 2 doboz teljes magmag kukorica (leürített) vagy Fiesta kukorica paprikával
- Opcionális : 2 csésze apróra vágott cheddar sajt
Lépések
cornbread
Melegítsük a sütőt 425 F / 220 C / Gas 7 hőmérsékletre.
Helyezzen 1 evőkanál rövidítést egy 9 vagy 10 hüvelykes serpenyőbe, és helyezze a serpenyőt a sütőbe.
Egyesítse a kukoricaliszt és a lisztet egy nagy tálba, és adja hozzá a sütőport, a szódat és a sót.
Egy másik tálban habverővel írja meg a tojást és 3 evőkanál olvasztott vajat.
Vegye ki a serpenyőt a sütőből és helyezze rá egy rack-re.
Kombináljuk a száraz keveréket az író keverékével, és keverjük össze, hogy jól keverjük össze.
Öntsük a forró serpenyőbe, és tegyük vissza a serpenyőbe a sütőbe.
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 F / 190 C / Gas 5 értékre, és süsse a kukoricapehelyet 20–24 percig, vagy amíg megbarnul és ropogós a szélek körül.
Távolítsa el a kukoricasütőt egy állványra, és teljesen lehűtse.
Saláta
Keverjük össze a salátaöntet keveréket, a tejfölt és a majonézt, amíg el nem keverik; félretesz, mellőz.
Kombinálja az apróra vágott paradicsomot, a paprikát és a hagymát. Dobd óvatosan.
A kukoricacsér felét morzsolja egy nagy tálba.
A tetejére tegyük fel a bab, paradicsomkeverék, sajt, szalonna, kukorica és öntet keverékének felét. Ismételje meg a rétegeket.
Fedjük le a tálba, és hűtsük le a salátát legalább 3 órán keresztül.
Ha készen áll a tálalásra, vegye ki a hűtőszekrényből, és óvatosan keverje meg a keveréket.
Recept variációk
- Cserélje ki a ranch dressing keveréket taco ízesítésre. Cserélje ki a pinto babot fekete babra.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- köret
- déli
- piknik
