LauriPatterson / Getty Images
- Összesen: 8 óra 35 perc
- Prep: 20 perc
- Főzés: 8 óra 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 701 | Kalória |
| 29g | Zsír |
| 51g | Carbs |
| 58g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 701 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 29g | 37% |
| Telített zsír 9g | 45% |
| Koleszterin 153 mg | 51% |
| Nátrium 2664 mg | 116% |
| Összes szénhidrát 51 g | 19% |
| Élelmi rost 8g | 27% |
| Fehérje 58g | |
| Kalcium 166 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az édes burgonyával készített marhapörkölt mindennapi fűszerekkel és őrölt fahéjjal ízesítik. Kiváló pörkölt az őszi ételekhez.
Használhatja a receptben a "pároló marhahús" feliratú marhahúst, vagy kockára vágott, kerek vagy hátszínű hasábburgonyt. Kockázza meg a marhahúst harapás méretű kockákra, vagy kb. 1 / 2–1 hüvelykre.
A pörkölt zöldségek tartalmaznak egy nagy édes burgonyát és fagyasztott borsót vagy zöldbabot, de nyugodtan használjon kevert zöldséget vagy kukoricát a pörkölésben.
Hozzávalók
- 1 1/2 font sovány párolt marhahús
- 3 evőkanál általános célú liszt
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 nagy hagyma (vagy 2 közepes, felére csökkent és 1/4 hüvelykes szeletekre vágva)
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 közepes édesburgonya (vagy 1, ha nagyon nagy)
- 1/2 csésze marhahús (házi készítésű, konzervált, vagy húslevesből vagy alapanyagból)
- 1/4 - 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 - 1 csésze borsó (fagyasztott vagy zöldbab, kiolvasztva)
- Só ízlés szerint)
- Fekete bors (ízlés szerint)
- Választható: 1 evőkanál liszt (2 evőkanál vízzel keverve)
- Díszítés: friss apróra vágott petrezselyem vagy koriander
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Vágja a párolt marhahúst harapás méretű darabokra.
Egy tálban, papírzacskóban vagy élelmiszer-tároló zsákban dobja el a pörkölt marhahúst liszttel és 1/4 teáskanálnyi sóval és borssal.
Melegítsük a növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben közepes-magas hőn. Helyezze a bevonott marhahúskockákat és a szeletelt hagymát a serpenyőbe, és keverés közben főzze, amíg a marhahús jól megbarnul.
Hámozza meg az édes burgonyát és vágja 1-1 / 2 hüvelykes kockákra. Kell körülbelül 2 1 / 2–3 csésze kocka.
Helyezze az édes burgonya kockákat a crock edénybe; adjunk hozzá marhahúst és hagymát.
Keverje össze a marhahúslevest és a fahéjat, és öntse rá a marhahús keverékét.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 7-9 órán keresztül, vagy amíg a marhahús gyengéd lesz.
Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket sóval és borssal, ha szükséges.
Adjon hozzá borsót vagy zöldbabot az elmúlt 15-20 percben.
Tálaljuk ezt a marhapörkölt keksz vagy ropogós kenyérrel.
Élvezd!
Variációk
Recept variációk
- Adjon hozzá 2 szeletelt sárgarépát a pörkölt keverékhez, a feldarabolott édes burgonyával együtt. Adjon hozzá 2 szeletelt zellerbordát. Cserélje ki a borsót vagy a zöldbabot fagyasztott vegyes zöldséggel vagy fagyasztott kukoricamaggal.
Recept címkék:
- Burgonya
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
