Patrizia Savarese / Getty Images
Ez a vegetáriánus babsaláta receptek gyűjteménye a tökéletes oldal a nyár számára. A bab-saláták remekül hozhatók a következő szabadtéri piknikre vagy potluckra. Előzetesen elkészíthetők, könnyen szállíthatók, gyakran tartalmaznak kamra tűzőkapcsokat és viszonylag olcsó alapanyagokat tartalmaznak. Az ízprofilok széles választéka mellett a babsaláták egészséges és magas fehérjetartalmú vegetáriánus vagy vegán köretek. Élvezhetők tápláló, alacsony zsírtartalmú és magas rosttartalmú nyári ebédre is. Teljes étkezéshez próbálja meg párosítani a salátát grillezett fehérjével. Ezen receptek többsége konzervbabot igényel, amelyet használat előtt gyorsan ki kell öblíteni. Főzhet szárított babot is, és felhasználhatja azokat. Időbe telik az áztatás és a főzés, ezért érdemes megtervezni, ha ezt a módszert használja. Ha más salátaötleteket keres, gondoljon zöld salátákra, tészta salátákra és gyümölcs salátákra a következő nyári partira.
-
Fekete bab és mangó saláta
Friss mangóval ez az egyszerű fekete bab és mangó saláta recept tökéletes egy forró nyári napon. A mexikói ízek ihlette, és magában foglalja a lime juice, a friss koriander és a jalapeño keveréket. Ha szeretné kissé megszelídíteni a meleget, hagyja ki a jalapeñót. Miután megkockáztatta a mangóját, ez a babsaláta néhány perc alatt elkészíti Önt.
-
Fehér bab és petrezselyem nyári saláta
Ian O'Leary / Getty Images
Használjon bármilyen tetszőleges fehér babot ebben az egyszerű vegetáriánus fehér babban és petrezselymes nyári salátában: a cannellini, a sötétkék bab, a vajbab vagy a csicseriborsó jól működne. Ez a babsaláta jól utazik, ezért csomagolja fel és élvezze egy napsütéses napon.
-
Délnyugati bab, paprika és kukorica saláta
jon whitaker / Getty Images
Egy egyszerű, de ízléses feketebab saláta, amelyet lime-lé és cayenne-paprika ízesít egy délnyugati stílusú ételhez. Használjon friss összetevőket a legjobb íz eléréséhez. A babsaláta receptje zsírtartalmának csökkentése érdekében a teljes mennyiség helyett csak egy evőkanálot vagy szitáló olívaolajat adjon hozzá. Ez a délnyugati bab, paprika és kukorica saláta kiváló módja a nyári kukorica felhasználásának. Ha van valaha maradék kukorica, vágja le a magvakat a csutkáról és fagyasztja be őket cipzáras zacskóba. Ha elég van, használja a kukoricát ebben a salátában. Ha magában foglalja az opcionális avokádót, próbálja meg közvetlenül hozzáadása előtt tálalni, hogy ne barnuljon.
-
Könnyű vegetáriánus három bab- és szőlősaláta
A szőlősaláták váratlanul lédús pillanatot biztosítanak a könnyű ebédre vagy az oldalra. A könnyen előkészíthető vegetáriánus három bab- és szőlősaláta étel kiválóan alkalmas nyári grillre, piknikre vagy potluckra. Ez a vegetáriánus és gluténmentes saláta garbanzo babból, vesebabból, fehér babból, uborkából és szőlőből készül. Ha ezt a babos salátát vegánná szeretné tenni, méz helyett agave nektárt használjon, méz mustár helyett pedig normál mustárt.
