Jorn Rynio / StockFood kreatív / Getty Images
- Összesen: 33 perc
- Prep: 30 perc
- Főzni: 3 perc
- Hozam: 24 szilva (24 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 694 | Kalória |
| 54g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 22g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 szilva (24 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 694 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 54g | 69% |
| Telített zsír 6g | 31% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 12 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 13g | 47% |
| 22 g fehérje | |
| Kalcium 255 mg | 20% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A széles körben elterjedt véleményekkel ellentétben az édességnek nem kell egészségtelennek lennie - ha minőségi, kedves hozzávalókat használ, akkor bűntudat nélkül is készíthet otthon! Példa erre: ezek a csokoládéval mártott szilva könnyű, egészséges édesség, ami valójában jó neked!
Mi a titok? Olyan összetevőkkel kezdjük, mint például szárított szilva, pirított mandula és gazdag félédes csokoládé. Lehet, hogy egyszerűnek hangzik, de néha a legegyszerűbb dolgok a legjobbak! A szárított szilva édes és rágó, a pirított mandula nagyszerű ízletes ropogást ad, és az egyre kissé keserű csokoládé mindent összekapcsol.
Ez a recept a Sliwka naleczowska w czekoladzie nevű hagyományos lengyel cukorkán alapul, de bármilyen nyelven „finomnak” nevezheti! Nagyszerű vacsora utáni élvezet, és csodálatos ajándékot is nyújtanak. Nyugodtan cserélje le a mandula egyéb dióféléit, és töltse fel zúzott diófélékkel, kókuszdióval, vagy akár hintikkel!
Hozzávalók
- 24 szárított szilva (szilva)
- 24 mandula (egész, pirított)
- 8 uncia félédes csokoládé
- Opcionális: válogatott zúzott dió dekorációhoz
Lépések
Készítsen egy sütőlemezt aluminium fóliával, viaszpapírral vagy pergamenpapírral bélelő anyaggal. Most tegye félre.
Apróra vágja a csokoládét és tegye egy mikrohullámú sütőbe. Mikrohullámú csokoládét 30 másodperces lépésekben, 30 másodperc után keverve, hogy elkerülje a túlmelegedést. Folytassuk a mikrohullámmal és keverjük, amíg a csokoládé sima és teljesen megolvad. Tegye félre a csokoládét, hogy kissé lehűljön, miközben elkészíti a szárított szilvát.
Helyezze a mandulát a szárított szilva középpontjába, szárított szilvánként egy dió. Könnyebben használom az anya kúpos végét, hogy a szárított szilva közepére szúrja. Ha nehézségekbe ütközik, használjon hasítókést és vágjon be egy kis lyukat a szárított szilva közepére a mandula behelyezéséhez. Folytassa mindaddig, amíg az összes szárított szilva meg nem töltödik mandulával.
Villával vagy mártószerszámmal merítse be a szárított szilva egyikét a csokoládéba, teljesen belemerítve. Vegye ki a csokoládéből, és húzza az alját a tál ajka mentén, hogy eltávolítsa a felesleges csokoládét. Helyezze az előkészített sütőlapra, és ha szükséges, a tetejét apróra vágott dióval meghintje, amíg a csokoládé még nedves.
Ismételje meg a mártást a maradék szárított szilvával és csokoládéval. Amint az összes szárított szilva a sütőlapon van, hűtse le 20-30 percig, amíg a csokoládé teljesen meg nem áll. Miután a csokoládé elkészült, a csokoládéval mártott szilva készen áll a kiszolgálásra!
A fennmaradó csokoládé-merített szilva-t egy hétig légmentesen záródó tartályban tárolja. A legjobb íz és textúra érdekében tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten melegedni.
Kattintson ide az összes szárított gyümölcs recept megtekintéséhez!
Kattintson ide az összes kandírozott dió recept megtekintéséhez!
Recept címkék:
- csokoládé
- sütik és édességek
- Amerikai
- desszert
