Mész és koriander laposhal. Maas Rita / Getty Images
- Összesen: 34 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 14 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 557 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 76g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 557 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 22% |
| Telített zsír 8g | 42% |
| Koleszterin 221 mg | 74% |
| Nátrium 573 mg | 25% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 76g | |
| Kalcium 202 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a laposhal gazdag vajmártással tálalva, fantasztikus ízű. Ezt a grillezett halat önmagában is kiszolgálhatja, vagy salátákban vagy haltecókban felhasználhatja.
Hozzávalók
- 4 lapos steak (1 hüvelyk vastag)
- 3/4 csésze / 180 ml friss koriander (finomra vágva)
- 1/4 csésze / 60 ml vaj
- 3 evőkanál / 45 ml friss lime juice
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml paprikapehely
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml tengeri só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml durva őrölt fekete bors
- Díszítés: 4-6 mész ék
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze a laposhal egy üveg sütőedénybe, és fedje le lime juice-val. Megszórjuk sóval és borssal, és tegyük félre 20 percre.
Eközben megolvasztjuk a vajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát és pirítsuk körülbelül 1 percig.
Adjunk hozzá koriander- és pirospaprika-pelyheket, és keverjük 1 percig. Vegyük le a tűzről.
Helyezze a laposhal előmelegített grillre közepes-magas tűz felett. Grillezzen átlátszatlanságig a közepén, körülbelül 5–7 perc oldalanként.
Grillezés közben gyakran tálaljuk vajas szósszal. Tálaljuk mész ékkel.
Élvezd!
Recept címkék:
- óriási laposhal
- főétel
- Amerikai
- cookout
