Delves Matilda / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Chill idő: 4 óra
- Hozam: 2 adag
A chia magok csodálatos alapot jelentenek a pudinghoz, mivel hidratálódásukkor megduzzadnak. Kombinálja a chia magokat mandula-, kesudió- vagy kókusztejjel egy természetes krémes, egészséges pudinghoz, amely annyira különböző módon ízesíthető.
Ebben a chia puding receptben a chia magvakat ízesítés nélküli mandulatej, méz, vanília paszta, őrölt fahéj és kövér Medjool dátumok kombinálják. A fahéj és a dátumok valóban ezt a receptet készítik: a fahéj gazdag íze és a puha, kövér dátumok ellenállhatatlan kombinációban jönnek össze.
Néhány órán át történő hűtés után a chia mag felszívja a mandulatejet, és finoman vastag pudinggá alakul, amely könnyű és frissítő, de fehérjével és rostral is tele van. A puding még enyhébbé válik, amikor a pudingban lehűtik.
A chia pudingot úgy is fogyaszthatja, ahogy van, vagy teteje friss bogyós gyümölcsökkel, például eperrel és áfonyaval, egy még frissítőbb reggeli céljából. A ropogósodáshoz adjunk hozzá mandulat, diót vagy pisztáciát a puding tetejére.
Emlékeztető: Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket - nem minden márka készül egyenlő. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Hozzávalók
- 1/4 csésze chia mag
- 1 1/2 csésze mandulatej
- 1/2 evőkanál méz
- 1 teáskanál vanília paszta
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 6 Medjool dátum
Lépések
Helyezze az összes összetevőt a dátumok kivételével egy keverő edénybe. Keverjük össze, amíg jól össze nem keverjük.
Keverje hozzá a negyedéves dátumokat a chia mag keverékéhez, amíg csak össze nem keverik.
Fedjük le és hűtsük le egy éjszakán át, vagy legalább 4 órán át. Egyszer vagy kétszer keverjük össze, hogy meglazuljanak az esetlegesen összerakódott magok.
Ossza meg a chia pudingot két tálat. Tetejére szeletelt eper, áfonya és egy marék dió, ha szükséges.
Recept címkék:
- gluténmentes
- desszert
- Amerikai
- vissza az iskolába
