A luc
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 73 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 73 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 1g | 3% |
| Koleszterin 26 mg | 9% |
| Nátrium 260 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 29 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha valami mélysütést végez, függetlenül attól, hogy házi hagymás gyűrűt vagy halat, vagy akár csirkét készít, elősegíti, hogy valamilyen pékáru vagy tészta bevonja, mert segít az étel bizonyos nedvességtartalmában, miközben ropogós és aranybarna külső felületet képez. Amikor egy keményítő, mint a kenyér vagy a tészta aranybarná válik, ez azt jelenti, hogy a cukrok karamellizálódnak, és új ízvegyületeket képeznek. Röviden: az aranybarna ízletes.
Mehet kenyérsütővel vagy tésztával, és a helyes választás tényleg attól függ, hogy lényegesebb (vagyis ropogós) bevonatot akar-e használni, vagy ennél könnyebb és ropogóbb bevonatot szeretne. Ropogós kenyérsütéshez, könnyű és ropogóshoz pedig tésztára van szükség.
A könnyű, ropogós tésztát számos módon lehet elérni, ezek mindegyikében buborékok képződnek. Főzés közben az élelmiszerben lévő víz gőzt termel, amely maga is buborékot hozhat létre, és egyesek szeretnek egy kis sütőport hozzáadni a tésztához.
Másrészt, a buborékok a folyadékból is származhatnak, és használhat pezsgővizet, amely pezsgő, de nem nagyon ízletes. Ezért sör. A Csendes-óceán északnyugati részén élek, ami azt jelenti, hogy IPA-t használok - ez utóbbi az, ami a víz helyett kifolyik a csaptelepekből. Szabadon használhatja bármilyen pilsner, lager, ale vagy stout terméket, amely megfelel a képzeletének.
Egy másik trükk az, ha kevesebb gluténtartalmú sütemény lisztet használunk, és így könnyebb bevonatot kap, mint az általános célú liszt. Annak fontosságáról beszélek, hogy ne súrolja túl a glutént olyan termékek előállításakor, mint például palacsinta és muffin, ahol azt akarja, hogy a végtermék lágy és lágy legyen. És kiderül, hogy a sör tészta nem különbözik egymástól.
Ezért kritikus, hogy a lisztet csak a tojás-sör keverékbe keverje addig, amíg az alig be nem épül. Azt akarod, hogy laza és csomós legyen, éppúgy - nos, egyébként, ezt akarod. És feltétlenül használjon hideg sört, mert a hideg segít gátolni a glutén fejlődését.
Végül azt akarja, hogy minden, ami a tésztába megy, készen álljon, mert miután összekeverte a tésztát, azonnal felhasználnia kell, hogy a liszt ne szívjon fel túl sok folyadékot, és a sör pezsgősségének maximalizálása érdekében.
A legjobb eredmény elérése érdekében merítse le azt a cikket, amelyet finoman lisztben sütni fog, mielőtt a tésztába meríti. A tészta így jobban tapad az elemhez.
Az alábbi recept 1-2 kilót hagymát fed be.
Hozzávalók
- 1 tojás (megverte)
- 1 csésze hideg sör
- 130 gramm tortaliszt (kb. 1 csésze plusz plusz a kotráshoz)
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál paprika
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Kombinálja a tojást és a sört egy nagy tálba.
A luc
Össze külön tálban a lisztet, a sót és a paprikát.
A luc
Adja hozzá a lisztet a sörkeverékhez, és finoman dörzsölje rá egy villával, amíg nem lesz egy laza, hajlékony tésztája, rengeteg darab. Ne keverje, keverje fel és keverje össze!
A luc
Amint a tészta össze van, merítsen és merítse le azonnal az elemeit, és adjon hozzá forró olajhoz.
A luc
Tálaljuk forróan és élvezzük!
Tipp
- Ha Ön még nem kezd sütni az ételeket, vagy csak visszatér a szórakoztató technika lendületébe, akkor ügyeljen arra, hogy megismerje, hogyan lehet az ételeket hatékonyan és biztonságosan megsütni.
Recept címkék:
- sült tészta
- sör tésztát
- Amerikai
- családi vacsora
