Getty Images
- Összesen: 27 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 22 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 247 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 247 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| Koleszterin 13 mg | 4% |
| Nátrium 287 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 15 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 62 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Vannak összetevők, amikor egy edénybe teszik, csak dolgozzanak. Az egyik párosítás a Chevre (kecskesajt) és a friss, szezonális paradicsom. Adjon hozzá a keverékhez friss fűszernövényeket, és megízlelte az ízt, valamint egy tökéletes, egyszerű és könnyen elkészíthető ételt, amely megtestesíti a francia főzési módot. Ez a kecskesajt és a paradicsomsajt egyértelműen bizonyítja a dolgot.
Ez a klasszikus sajt- és paradicsomos torta gyönyörű előétel, és könnyű ebédként is álomként működik, akár vacsora ételként is, ha hozzáad egy zöld salátát és egy pohár jó francia bort. Készítsen különféle tortákat, vagy süssön, mint egy nagy tortát, és utána szeletelje fel, így tökéletesen alkalmas bulikra, piknikre vagy szeletekre egy ebéddobozhoz.
Az ízletes torta friss kerti paradicsommal készül, egy vékony réteg Dijon mustárral és friss fűszernövényekkel, amelyeket az ízlése szerint beállíthat. Ügyeljen arra, hogy ne használja túl erőteljes ízesítésű gyógynövényeket, például kakukkfű, rozmaring és zsálya; A bazsalikom az egyik legjobb felhasználható, és soha nem lesz elég.
Hozzávalók
- 1 lapos leveles tészta (kiolvasztva)
- 1/3 csésze Dijon mustár
- 4 közepes paradicsom (szeletelve és egy kevés sóval meghintve)
- 1/4 teáskanál tengeri sót
- 6 uncia Chevre (kecskesajt) (vékonyra szeletelve)
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 csésze apróra vágott friss gyógynövények (petrezselyem, rozmaring, bazsalikom, majoránna, kakukkfű)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsen egy kemencét 425 F-ig.
Húzza ki a leveles tésztát egy 10 hüvelykes tartós serpenyőbe, és süsse 18–22 percig, amíg meg nem tölt és aranyszínűvé válik. Vagy ha az egyes tortákkal kihúzza a tésztát, és négyzetre vágja, egy kicsi, éles késsel vágjon be egy szegélyt mindegyik belsejébe, ügyelve arra, hogy ne vágja át. Süssük a fentiek szerint.
A sütés és aranybarna eltávolítása után vegye ki a tésztát a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni.
A Dijon mustárt egyenletes rétegben kenje el a megbarnított tészta felett, hagyva a széleket 1/2 hüvelyk üresen.
A paradicsomszeleteket konyhapapírral szárítsa meg. Helyezze a paradicsom és a kecskesajt szeleteit szépen a mustár fölé.
Megszórjuk a paradicsomszeleteket a fennmaradó tengeri sóval, borssal, kecskesajttal és friss fűszernövényekkel. Tálaljuk szobahőmérsékleten vagy hűtve.
Élvezd!
Recept variációk
- A Chevre (kecskesajt) felhasználása messze a legjobb kombináció ennek a tortanak. Használhat más sajtokat is, de a megfelelő gyógynövényeket is fel kell váltania. A kicserélt sajtnak lágy (ish) sajtnak kell lennie, különben nem olvad bele a cukrászsüteménybe, mint egy kecske. Ez fontos az étel sikeréhez.Még maradjon kecskesajt? Lehet, hogy nincs kecskesajtnaplója, vagy van néhány darab maradéksajtja, csak szeletelés helyett morzsolódjon össze, és szétpréselje a szeletelt paradicsomra, miután a tésztára helyezte.
Recept címkék:
- Kecskesajt
- előétel
- Francia
- születésnapok
