Eising / Getty képek
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 szelet (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 241 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 29g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 szelet (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 241 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 165 mg | 55% |
| Nátrium 329 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 29 g | 10% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ki mondja, hogy a palacsintát a tűzhelyen kell főzni ?! Ezt a fejjel lefelé levő palacsintát előkészítik egy serpenyőbe, de a sütőben kész. Adja hozzá a kötelező listájához a gyors és egyszerű kezelésekről család vagy váratlan társaság számára.
A vékonyra szeletelt almát fahéjas szirupban buggyantják, majd egy könnyű, szellős palacsinta tésztával tetejére töltik. A sütés után a desszertet tányérra fordítják.
Szeletelhető és azonnal élvezhető, vagy hagyhatja lehűlni a későbbi tálaláshoz. Kínáld egyszerűen, vagy öltözz fel egyszerű tejszínhabbal, tejföllel vagy vanília fagylalttal.
Hozzávalók
- Az Apple tetején:
- 2-3 közepes alma
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál fahéj
- Opcionális: kötőjel szerecsendió
- A palacsinta számára:
- 1/3 csésze általános célú liszt
- 3 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/8 teáskanál só
- 2 nagy tojás (elválasztva)
- 1/3 csésze tej
- Választható: tejszínhab, tejföl vagy vanília fagylalt a tálaláshoz
Lépések
Melegítse elő a sütőt 400 F / 200 ° C-ra.
Hámozzuk meg, szeleteljük be és szeleteljük fel az almát.
Egy 10 hüvelykes serpenyőben olvadjon a vaj közepes lángon. Adjunk hozzá cukrot és fahéjat, és keverjük meg, hogy egyenletesen eloszlasson.
Adjuk hozzá a szeletelt almát, fedjük le és főzzük kb. 5 percig, vagy amíg az alma meg nem gyengül és gazdag szirup képződik. Főzés közben óvatosan keverje meg egyszer vagy kétszer.
Távolítsa el az edényt a tűzről. Nyomja meg az almát, hogy egyenletesen oszlassa el a serpenyő alján. Ha úgy tetszik, szánjon rá időt, hogy elrendezze őket mintázat szerint.
Egy közepes méretű tálban egyesítse a lisztet a cukorral, a sütőporral és a sóval. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a tejet, amíg sima nem lesz.
Elektromos keverővel verte a tojásfehérjét lágy csúcsra. Finoman hajtsa össze a tojásfehérjét a lisztkeverékbe, majd ossza meg a tésztát a főtt almára. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsse 10–15 percig, vagy amíg aranyban és puffasodik.
Távolítsa el az edényt a sütőből és gumi spatula segítségével lazítsa meg a palacsintát a serpenyő oldaláról. Fordítsa az adagolótál fel a serpenyőre, majd óvatosan tartsa az edényt és a lemezt együtt, és fordítsa át őket úgy, hogy a torta kiszabaduljon a tányérra.
Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten. A legjobb textúra érdekében a palacsintát legjobban ugyanazon a napon lehet enni.
tippek
- Mielőtt folytatná, ellenőrizze, hogy serpenyője sütőálló-e. Ha nem biztos benne, akkor a desszertet kerek süteményes vagy süteményes serpenyőben süti. A recept könnyen alkalmazkodik a glutén-, tej- és cukormentes verziókhoz.Egyszerű elfelejteni, hogy az serpenyő forró fogantyúval rendelkezik. miután kivette a sütőből. Ha a palacsinta elkészült, csúsztassa a kemencét a fogantyú fölé, hogy véletlenül ne égesse el magát a serpenyő megfordításakor vagy az edény mozgatásakor. A fogantyú eltart egy ideig, amíg lehűl. További extra bolyhos palacsinta esetén, vagy ha 12 hüvelykes serpenyőt használ, készítsen 1/2-szeresét a receptnek. Gluténmentes palacsinta készítéséhez használjon gluténmentes lisztet (a célra alkalmas sütőkeverék a legjobb), és növelje a sütőport 1/2 teáskanálra. Egy további tojás szintén hasznos.A palacsintacukor mentesítéséhez az almák főzésekor méz helyett használja a cukrot. A cukrot teljesen kihagyhatja a palacsinta tésztából, vagy hozzáadhat egy csipetnyi Stevia-t vagy más természetes édesítőszert.A tejmentes tejmentesítéshez használjon vaj helyett kókuszdióolajat, a tej helyett pedig kókusztejet vagy mandulatejet..Ha nincs sütőálló serpenyője, a normál sütőedény vagy a kerek szilikon forma jól működik. Csak helyezze a főtt almát a serpenyőbe, amelyet a sütőben fog használni.
Más almáskeszek esetében próbálja ki ezeket a népszerű marokkói kínálatokat, beleértve a francia almás tortát süteménykrémmel és a chaussons aux pommes-t.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- Karácsony
