Diana Rattray
- Összesen: 50 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 20 szárny (4–6 adag)
Ezeket az ízletes, mézeskalács sült csirkeszárnyakat megsütjük, és mártásukban sütjük. Igazi slágerré teszi, hogy igazán egyszerű elkészíteni!
Hozzávalók
- Elegendő semleges olaj a szárnyak lefedéséhez
- 20 csirkeszárny, hegyek eltávolítva
- 2 csésze általános célú liszt
- 2 nagy tojás keverve 1 evőkanál vízzel
- 1 üveg grillszósz
- 1/4 csésze méz
Lépések
Melegítsen olajat kb. 350 F-ig a sütőben, vagy használjon mély, serpenyőben vagy holland sütőben annyi olajat, hogy eltakarja több szárnyat, amelyek laposak.
Mossa meg a csirkeszárnyat és szárítsa meg.
Keverje össze a tojást és a vizet. Félretesz, mellőz.
Keverjük össze a barbecue szósz és a méz. Tedd a mártást olyan édesnek, amennyit csak akar.
Helyezze a lisztet egy élelmiszer-tároló tasakba, majd rázza meg a szárnyait, hogy enyhén bevonódjon.
Tekerje le a szárnyokat a tojásmosóban, majd dobja vissza a táskába. Meglehetősen nehéz liszt bevonatot szeretne, így a barbeque szósznak van valami, amire fel lehet függeszteni. Érdemes lehet meríteni és rázni 2-3-szor, szükség szerint több lisztet és tojást használva.
A szárnyokat tételekben süssük, amíg aranybarna és ropogós lesz. Később sütni fogja őket, ezért ne aggódjon a szárnyak alapos elkészítése miatt. Drain csirkeszárnyak papír törölközőn.
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre.
Miután a csirkedarabok megsárgultak és leereszkedtek, merítsen mindegyik darabot a barbeque szósz és a méz keverékébe, és helyezze rá a sütilapokra. Ügyeljen arra, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz.
Süssük 15-20 percig, vagy amíg azok már nem tűnnek fényesnek, és a csirketesztek elvégzése meg nem történt (a késekkel töltött gyümölcslevek kifogynak). A sütés kissé kiszárítja a bevonatot, és úgy állítja be a bevonatot, hogy ne essen le.
Recept címkék:
- szárnyak
- előétel
- déli
- kentucky derby
