A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 463 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 94g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 463 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 473 mg | 21% |
| Összes szénhidrát 94 g | 34% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 73 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Rabokki két finom dolog kombinációja: a Ramen tészta és a dukboki ( tteokbokki ). Meglepődhet, ha a Ramen tésztát olyan kiemelkedő módon látja el , amikor a dukbokival kombinálják, amely végül is egy olyan étel, amely szorosabban kapcsolódik a Joseon-dinasztia királyi udvarának koreai konyhájához, mint az azonnali tésztával rendelkező végzős hallgatók esetében.
A dukboki és a Ramen tészta eltérő története miatt a kettő különös kombinációt alkot . A dél-koreaiak egy országonként egy főre eső pillanatnyi tésztát fogyasztanak: évente 69 csomag egy főre. Tehát talán a dukboki és a Ramen tészta kombinációja nem olyan furcsa.
Hozzávalók
- 1/2 sárgarépa (csíkokra szeletelve)
- 1/2 hagyma (édes, vékonyra szeletelt)
- 1/2 font koreai hengeres rizs sütemény (valószínűleg egy csomag egynegyede)
- 1 nagy, lapos koreai rizs süteménylap ( odeng , oh mook , négyzetekre vagy téglalapokra vágva)
- 3 csésze víz
- 1 teáskanál szója szósz
- 4 evőkanál. kochujang (piros paprika paszta)
- 1, 5 evőkanál. cukor
- 1 csomag koreai azonnali ramen tészta (próbálja ki a Shin Ramen márkát, darabolva)
- 2 mogyoró (1 hüvelykes darabra szeletelve)
- Választható: keményen főtt tojás, felére vágva
Lépések
Ha a rizs sütemény vagy hal sütemény fagyott, előbb felolvassza azt vízben.
Egy edényben vagy egy nagy serpenyőben keverjük meg az édes hagymát és a sárgarépát kevés olajban 3-4 percig, közepes-magas hőn.
Adjuk hozzá a rizs süteményeket és a hal süteményeket, valamint a vizet, és forraljuk magasra.
Amikor felforrni kezd, forraljuk főzés közben, és adjunk hozzá szójaszószt, kochujangot és cukrot.
Amikor a szósz megvastagodott, adjon hozzá száraz ramen tésztát.
Keverjük addig, amíg a tészta meg nem főzött, szükség esetén adjon hozzá még egy kis vizet.
Amikor a tészta főtt, adj hozzá mogyoróhagymát és kapcsolja ki a hőt. Tetejére keményen főtt tojás felét, ha szükséges.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- előétel
- ázsiai
- buli
