Klasszikus hálaadás menü és receptek

LauriPatterson / Getty Images

A klasszikus Hálaadás vacsora tartalmazza a régi idők kedvenceit, amelyek soha nem változnak: pulyka, mártás, töltelék, burgonya, zöldség és pite. Az ételek trendei és a különféle étrendi követelmények miatt az ételek elkészítésének vagy hozzáadásának módja azonban állandóan változik.

Kollekciónk recepteket kínál, amelyek finoman jelölik a Hálaadás vacsora minden dobozát, hagyományos vagy innovatív módon.

Nézd meg most: A legegyszerűbb és legelegánsabb módszer Törökország faragására

• pulyka

  

  Claire Cohen

  A sült pulyka a Hálaadás ünnepeinek alapvető eleme. Ne feledje, hogy függetlenül attól, hogy mit fogsz készíteni, a sikeres vacsora kulcsa az, hogy elég nagy pulyka van, hogy mindenki táplálkozzon - és maradjon meg magad. Próbálja ki az alábbi ajánlásokat a show csillagához:

  • Ez a sült pulyka recept tartalmazza a leolvasztás, töltelék, rántás, ízesítés és pörkölés útmutatásait. Azt is előírja, hogyan kell sütni a pulykat, ha inkább nem töltötte be. A sült pulyka szalonnával tömegmeghökkentő lesz. A szalonna megtartja a pulyka húsának nedvességtartalmát, füstös ízt és lédús felületet adva. Az édesebb ízekre gondoljon egy balzsamos és mézes sült pulyka, amelyet kakukkfű és narancs erősít. Egyszerű és ízléses.

• Sonka

  

  Claire Cohen

  Nem minden háztartás rajongója Törökországnak a Hálaadás vacsorájához. Sokan ízléses sonkát választottak a madár helyett. Tegye ezt a húst főként:

  • Ez a juhar és a barna cukorral mázolt sonka kiváló választás; mindössze 2 órán belül főz, és nagyon kevés előkészítést igényel. A teljesen főtt sonkán kívül 4 összetevőre van szükség. A gammon receptjéből ez a sertéshús-darab gyönyörű apróra sült sonká alakul, amelyet kajszibarack, szegfűszeg és vörös bor ízesít. Az almabor és a paprika csodálatos ízeit szolgálja fel egy egyszerű walesi almaborka recepttel.

• Töltelék és kötszerek

  

  A luc

  A töltelék és az öltözködés hasonlóak, de nem azonosak. A fő különbség az, hogy a tölteléket a madár belsejében főzik, a kikötést főzik és külön szolgálják fel. De ez a megkülönböztetés manapság kevésbé szigorú, ha egyre inkább a pulykákat főzik, amelyekben nincs töltelék (az élelmiszerbiztonságról szóló egyre növekvő információ azt mutatja, hogy a pulyka belsejében lévő töltelék átitathatják a salmonellával szennyezett nyers baromfilevekben).

  Maradjon a biztonságos oldalon, és főzze ezeket a gyönyörű oldalakat is, az oldalán is:

  • Ez az illatos, nedves kenyérkosztoló hálaadás klasszikusa. Hozzáadhat apróra vágott dióféléket, mazsolát, kockára vágott almát vagy szárított áfonya-t, igényei szerint.A régimódi, déli stílusú kukoricaszelethez kukoricaszendő és lágy zsemlemorzsa, apróra vágott zöldségek és fűszernövények társulnak.Ha vegetáriánus vendégei vannak az asztalnál, ez a quinoa töltelék minden bizonnyal jó lehetőség számukra, hogy egyenletesen töltsék és bőséges étkezésüket élvezhessék.

• Krumplipüré

  

  Diana Rattray

  Burgonyapürével és a mártással az egyik kedvenc kombinációja a Hálaadás tányéroknak. Javasolt receptjeinknek különféle ízesítési és főzési lehetőségeik vannak, így kiválaszthatja a legmegfelelőbbet:

  • Ezeket a különleges fokhagymás burgonyapürét ízesítik. A vaj és a tej segít a krémes textúrában, de tejmentes italokra és margarinra cserélje ki őket, ha étkezési igénye van az asztalnál. Ha a főzőlap más ételekkel van bevonva, és a sütő nem lehetséges, készítse el ezeket az azonnali lehetőséget. Fazék burgonyapürével. Az idő töredéke alatt főzve elfelejtheti róluk, és más dolgokon is dolgozhat. Ha minden kész és elfelejtette elkészíteni a burgonyapürét, ne essen pánikba! Kövesse ezt a 16 perces előkészítést a mikrohullámú burgonyapürére.

• Törökország mártás

  

  A luc

  Sokak számára a mártás ugyanolyan fontos, mint a pulyka. Javaslataink gyorsak és egyszerűek, lehetővé téve, hogy a fő ízek világossá váljanak. Mártásának vastagnak és ugyanolyan ízlésesnek kell lennie, mint a sültének, és ezek a receptek pontosan ezt teszik:

  • Ez a klasszikus déli pulykamell gazdag és ízletes. A pulyka (vagy csirke) serpenyőből történő csöpögése adja az ízét. A csepegő nélküli mártás okos megoldás, ha nem pulykat főz. A sertés- és a csirke- vagy a marhahús teszi ezt gazdag és selymes mártással. Ez a finomabb vörösboros szalonna-mártásos recept a szalonna-pulyka sültéből származó csöpögéseket használja, és gyógynövényeket, paradicsomot és sült hagymát ad hozzá rendkívül gazdag mártáshoz.

• Vörösáfonya-szósz

  

  Diana Rattray

  A áfonya szósz sokféle variációval rendelkezik, és könnyen elviszi a citrus ízesítését, likőrét vagy fűszereit anélkül, hogy elveszítené jellegét. Áfonya receptek gyűjteménye gyors és ízletes készítményeket kínál, amelyek kiegészítik a pulyka sültét vagy sonkáját:

  • Az áfonyamártás az azonnali edényben 15 percig tart. Használjon vanília, fahéj, narancs és juharszirupot, hogy egy darab esik az aljzatába. Ehhez a gyors áfonya szószhoz 4 összetevőre van szüksége 15 percre. Ez egy last minute kiegészítés a menünek, amelyet felhasználhat például lekvárral, sütemény vagy cupcake töltelékkel.

• Édes burgonya és Yam oldalak

  

  A luc eszik / Katarina Zunic

  Az édes burgonyát és a jamszemét tévesen ugyanaznak a gondolatnak tekintik. Annak ellenére, hogy mindkettő gyökérzöldség, nem azonosak, sem az íze és a textúrája, amelyet az ünnepi asztalhoz adnak. Mindkettő kötelező a Hálaadás napján, de sok családnak van kedvence. Válasszon sajátját, és kövesse javaslatainkat:

  • Ez az édesburgonya-paprika sokszínű étel egy hihetetlenül finom választás. Ha nincs hely a sütőben, akkor próbálkozzon ezzel az egyszerű sütővel működő gyorsforraló verzióval! Az édesburgonya könnyebb oldalán kipróbálhatja az ünnepi klasszikus pirítósunkat: kevesebb cukor és több ropogtatás.Jam kedvelőknek, kandírozott jam a mályvacukrot népszerű módon élvezhetik ezt az édes gyökérzöldséget.

• Növényi oldalak (főzve)

  

  A luc

  A növényi oldal annyira változatos, mint vannak zöldségek. A zöldségekkel kapcsolatban nincs szabványos menü, ezért ajánlásaink számos különféle ízt és textúrát kínálnak:

  • A kelbimbó határozottan nyaralás kedvenc. Ezek a szalonnával sült kelbimbó egyszerű előkészítés, és ropogásuk kiegészíti a burgonyapürék krémes textúráját és a mártás selymességét. Ebben a karfiol- és sajtbogyóban ízletes cheddar sajtmártás található, ropogós és töltött - jó lehetőség a zöldségfélék szerelmeseinek. Mázas sárgarépát annyira könnyű elkészíteni. Csak víz, vaj és cukor hozzáadásával készít egy köret 30 perc alatt. A juhar-szirup és a barna cukor összekapcsolódik ebben a finom squash-csészében, amely egy remek, kevésbé hagyományos alternatíva.

• Saláták

  

  Leah Maroney

  A saláták átvették az ünnepi asztalokat, és az opciók annyira számukra és ízlésesek, hogy nehéz kiválasztani néhányat, amelyek a legjobban kiegészítik a hálózatot. Javasolunk néhány őszi ihletésű ételt, tele őszi ízekkel, ropogós diófélékkel és szezonális gyümölcsökkel, valamint két gyümölcs alapú alkotást, hogy ellensúlyozza az egyéb ünnepi ételek sós és gazdag tulajdonságait:

  • Ez az alma-, kék sajt- és füge saláta őszi ünnepség és könnyű összeállítani. Dobd el az almát, a sajtot, a fügeket, a fenyőmagot és a zöldeket balzsamecetes-mustár édes öntettel. Ez egy újabb meghívó színes őszi saláta szárított gyümölcsökből, szalonnából és kecskesajtból, baba spenóttal és romainnal, balzsamos és mogyoróhagymás öntettel. ezt a fagyasztott ananász-áfonya salátát az előző napon 15 perc alatt, majd egy éjszakán át fagyasztva. Ananász, áfonya és tejföl olyan gyümölcsös étel, amely a főételekhez vagy frissítő desszertként megy a tányérra. Egy újabb gyümölcsös főzéshez készítsd el ezt a vanília-citrus salátát, hogy párosuljon a húsával.

• Rolls

  

  A luc

  Még ha a vacsoramenü is óriási ételeket kínál, a tekercseknek kulcsszerepet kell játszaniuk a Hálaadás vacsorájában. Szép és puha jármű, amely tisztítja a lemezt, és vajas és pelyhes textúra miatt keresett. Próbálja ki ezeket a finom javaslatokat:

  • A lágy, ízletes Parker House élesztőhengerek híres formájúak, és különlegessé teszik őket. A bolyhos tésztát vajjal megkeverjük, majd sütés előtt felére hajtjuk, így a végső tekercs extra ropogóságot és pelyhes közepet kap. Élénk, színes tekercskosárhoz készítsen lóhereleveleket, ízléses és ropogós a tetején levő pepitas köszönhetően.Ha szeretné megtenni a további mérföldet, készítsen brioche tésztát ezekre a francia miniatűr tekercsekre.

• Almás pite

  

  Leah Maroney

  A házi almás pite egy vágott a Hálaadás asztalán. Nem hagyhatja ki, de böngészhet a javaslataink között, hogy megtalálja a legjobban tetszőt:

  • Klasszikus almás piteünk fahéjat és szerecsendiót használ a torta alma illatosításához. Tejszínes tejszínnel vagy vanília fagylalttal tálalhatja.Egy alternatív megjelenés érdekében használja ezt a phyllo almás pitet, amely ugyanolyan gyönyörű, mert ízléses enni. Bár lehet, hogy egy ünnepi ünnep nem ideje kalóriára gondolni, ez a könnyebb almás pite változat ízletes és ízletes recept.

• Klasszikus őszi tök pite

  

  A luc

  Mint az almás pite, a sütőtök pite olyan desszert, amelyet egyáltalán nem szabad kihagyni. A legtöbb embernek van egy szelet mindegyikből!

  Néhány ajánlásunk érdekes játékkal rendelkezik a tök ízéről, mások egyszerűek és hagyományosak:

  • Ez a klasszikus tök pite csak a fűszerek és a tejszínes keverék megfelelő keverékét tartalmazza; tálalás előtt meghintjük a fahéjat, vagy öntsünk rá krémet a tetejére. A Pumpkin crème brûlée hihetetlenül ízletes és nappal előre elkészíthető. Amikor itt az ideje a desszertnek, csak annyit kell tennie, hogy vegye ki a hűtőszekrényből, töltse fel cukorral, és fáklyázzon, hogy az égett cukor öntesse a lapot. Ha vacsoráját fűszeres pattanással fejezi be, keresse meg ezt a kardamom tököt, gyömbérrel és szerecsendióval is illatosítva.

Hálaadó desszertek