A luc
- Összesen: 18 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 8 perc
- Hozam: Körülbelül 2 csésze
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 21 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 2 csésze | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 21 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 104 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 4 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 5 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Egyszerű, de finom, ez a BBQ csirkeszósz könnyű elkészíteni, és ízvilággal tele. Nosztalgikus emlékeket idéz elő a gyermekkori kocsmákról és a nyári estekről, a barátokkal és a családdal ülve, miközben alázatos, de ízletes mártással sütött sült csirkét élvez.
Rengeteg kész barbecue szósz található az élelmiszerboltok polcain, ám sokan fűszereket, műfüst aromát vagy egyéb összetevőket adtak hozzá, amelyek nem mindenki számára tehetnek szert az asztalnál. Ha úgy tűnik, hogy nem talál egy üveges barbecue szószt, amelyet Ön és családja élvez, akkor próbálja ki ezt a klasszikus házi készítésű receptet a következő alkalommal, amikor sült csirkét - ez biztosan az lesz a család új kedvence.
Hozzávalók
- 1 csésze ketchup
- 1/4 csésze fehér ecetet
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál paprika
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál chili por
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál cayenne por (kevesebbet használjon, ha szükséges)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Kombinálja az összes összetevőt közepes serpenyőben. Hagyja az elegyet párolódni 5-8 percig.
A luc
Használat előtt vegye le a tűzről és hagyja teljesen lehűlni.
A luc
Legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.
A luc
Használja kedvenc barbecue csirke receptjével és élvezze!
tippek
- A cukor magas hőmérsékleten könnyen éghet, ezért legyen óvatos és legyen odafigyelve, amikor az összetevőket főzi a főzőlapon. A csirke barbecue szósszal való kefével való körülbelül 10 percig tart, mielőtt készen állna - így a mártással elegendő hő és ideje karamellizálni, de nem perzselni. Sok szakács túlságosan korán főzi meg a csirkét vagy a húst, ami miatt a szósz égni kezd, míg mások hozzáadják a mártást, miután az étel el nem került a grillből - ami azt jelenti, hogy a szósz nem képes áthatolni a húsba és az ízébe az egész.
Recept variációk
- Ha egy csirke grillmártást keres valamivel több "valamivel", rengeteg házi készítésű recept közül választhat. A Cornell barbecue-csirkeszósz mindössze hat összetevőből áll - beleértve a tojást is -, ami egy gyors és egyszerű alternatívát jelent. A gyerekek szeretik az almával befecskendezett grillmártást, amely cukortartalmú almaszóssal és melasszal rendelkezik az összetevők listájában. Valami mást jelentő, a sárgabarack-chili máz egy kis ázsiai hangulatot hoz a grillbe.
Recept címkék:
- Paradicsom
- bbq szósz csirkére
- Amerikai
- cookout
